巧克力卡式達布丁
材料：# z+ y+ P2 l8 \+ {7 d
蛋黃 兩個- O0 q; D- p) u1 E5 c e
巧克力粉 半茶匙6 A; W4 U6 y9 M0 E
糖 兩茶匙
/ ^4 ^: W1 z# a, u0 n' M麵粉 一茶匙) G; Q: a* R- f7 t0 y/ v
全脂鮮奶 半杯（125CC）
+ c/ m8 j s2 M. l) [( o6 g- `5 [/ v k! A; v, e2 u; V! M2 L
作法：
' {$ h0 c2 @' U5 _# [# M9 ]* e先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
