巧克力卡式達布丁
材料：/ p" f, k: ]0 x+ P# S5 @
蛋黃 兩個" D( o& p7 Y9 A( I& E7 V7 Y
巧克力粉 半茶匙; o. |& `& E7 g! ~; @
糖 兩茶匙. Z* M% P$ g k/ u
麵粉 一茶匙3 e( }+ z$ O4 I9 |4 A4 o
全脂鮮奶 半杯（125CC）
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$ O2 }1 v) [% J6 D) E6 n4 T i作法：
* @, h1 w' l9 s8 f$ d9 L: t先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
