百香起司焗鮮貝
材料
9 b4 z# U* d" h B+ U R/ A+ v8 Y百香果4粒、/ v$ O9 U$ F! m1 E# d: r4 u
北寄貝6粒、3 _5 p5 |- V# \
起司絲適量0 ?6 S7 U: F( ]0 S P+ y! t( U
# S! j% |; S# T. w; h
調味
+ N b! D& E2 h; o0 I6 V# ?9 l鹽、
9 k, J0 A. \" O: v: S黑胡椒粉、3 N8 z N Q6 x I
細砂糖少許 $ Q1 p! Q0 |. u6 s' n
; }; S5 D& C) B# X1 D A3 f
做法
" P* O9 O) v( B ?* f" L1挖貝 ( p& w. P8 E) F0 \
將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。 $ a# q: P- |6 t) s
) R2 Q+ {1 }" Z* j
2調味 / O. J a2 _9 r% u
北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。
6 E3 Y3 C" k( Y4 \ }! u6 E R# {* E
3烤熟 * V" A; \# w8 r' |$ A u
將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
