百香起司焗鮮貝
材料
: P1 D- ?+ U9 |" |( w! S D* A3 d百香果4粒、( ] \: ^6 n1 F% ]) b
北寄貝6粒、3 _' L2 X/ I [
起司絲適量
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調味+ L. j& N0 m$ _% Y; p- L" h8 x
鹽、
9 f% g6 }" O& y( R) X( ~黑胡椒粉、3 y) ~8 b% j, g- s7 z. b; K
細砂糖少許 ; @/ U# _8 ?& E5 p- e
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做法% F- K0 {" ? }* s
1挖貝
0 O) M2 v% ~( Q/ r/ u將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。
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2調味 # n- E! A- L1 d& s% O! c4 A( @5 h
北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。 5 l8 z1 F; o1 l
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3烤熟 5 k- x5 |" c9 v, U6 t
將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
