百香起司焗鮮貝
材料
. C2 C% W8 K2 T6 K" ]百香果4粒、 G+ w) B: e) ~% S
北寄貝6粒、% q& D8 Z4 H# ^0 Z
起司絲適量9 T0 U' ]3 Q% [* C0 \$ W8 ^& [
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調味
( J) C9 q7 a& _1 M9 H3 n2 p鹽、0 d/ y' b. W5 K0 e
黑胡椒粉、
( ]& q) I4 M- x j7 U; Y7 d# ]' ~細砂糖少許 & t/ T- A" s$ [4 q- B, j* {% m3 V
e$ G/ r$ B' D! ^" J. X z1 M做法
: z$ x$ [4 Z$ D1挖貝
8 Q ~; V$ N8 V: U; p( g/ ^. K將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。
' M" T) }# I1 l: f( @6 N
& V- m @& k5 Y! j+ u/ E) i2調味
5 B/ X( Y( q2 W3 f0 x5 Z2 f6 z3 o" M北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。 % }9 N+ c; [8 E4 `( h: ]
& X1 J$ _5 c/ p/ `; O3烤熟
+ m$ c1 p4 s2 U4 M h8 R將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
