小雪小雪

酥炸明蝦 6 h8 g1 Y  J$ X: j% w5 l2 y
5 C# N6 y# m. W% I
材料:
9 ]1 F8 ~8 j) Y& m) ]大明蝦; o2 y2 N$ G2 |5 c
蛋1粒, b* v) j6 C; e4 k1 X
牛奶50克* v4 a8 w' p+ ]! ]' g2 S. r2 k5 \
麵粉8 R* p9 v) T$ Q) V, I7 q2 L
蕃茄醬
" u( ~# \7 w8 N& e- z& Y6 H檸檬
+ W( O) V* `* {* C: s紅青椒
1 x  e0 ]+ b- `; w# c9 g6 \0 t洋蔥 　
9 @8 o5 v& v' w1 V: s$ M+ j- v  　 2 R) f! s7 }5 h5 |% v$ F' \( P
做法:
. y7 y0 h% I: L, H2 k/ ?1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 " S- I  y! q$ n1 r6 \
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，+ K6 ~* T" h4 |+ c2 S1 |# r
   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
$ ~! V% [, e3 V/ M( q2 H   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，% ?& Y; E" E# m0 O. L6 x; o
   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。