小雪小雪

酥炸明蝦 8 ~- T  K+ G7 Z- t1 S  I1 G  U% ?7 @

% H6 _9 S! R% n) @) n材料:! |! ?* P# j& n' J/ C
大明蝦
' w  w1 q& Q% Y, E* _' a蛋1粒
- `- W. ?, I' w: P0 Q' ]牛奶50克1 ~- z. m# F4 `! w6 v  M0 L
麵粉
2 b9 T" S/ b# O) `& D, t: {蕃茄醬, k# R& }8 z7 g2 V  B
檸檬
) d' b5 _. g; ~3 f紅青椒
( k$ q" F! p3 A$ `4 ?, r+ q洋蔥 　
8 W: q3 K+ }. Z  　 ! r$ d) Y- D2 d
做法:
0 T9 I7 h* F& M1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 # N, _, ^5 g; e" Q* e* J; v
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
. x0 ]: O7 Z) G$ E2 p   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
) v  B1 t) e& G1 |  q; ~9 M   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
( [/ }; u3 Z! v( v( S   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。