小雪小雪

酥炸明蝦
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; _) ~: a- H/ u. b$ ]) Z6 U  W材料:
% U  G7 e4 `- a* N7 o6 Q7 I, E  f大明蝦. Z% J$ L0 A1 I. _9 `3 g  X6 y: E
蛋1粒
0 `  L: _6 ]" {( c牛奶50克
% ~/ ]0 _# V& F& {麵粉
9 g% l$ R8 ?+ p, G3 g蕃茄醬; S$ U9 ~( e" {7 |, q: U
檸檬
4 k  j! P7 Z4 i2 Z& A紅青椒* Q) F( d  h' R. q2 r
洋蔥 　
' W+ }. ]8 J) r. n- N5 Y3 R+ x# D  　 & v1 W: n% ~* E/ b* a7 |: t- D
做法: 9 S" Z  A1 B6 u4 G; h
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
+ v& g' E8 c+ v, L+ n0 f2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
. V1 s* z+ o- Z% F; q   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
" V8 M0 f/ r  R8 }: K   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，1 [" b8 E' u* Z
   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。