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酥炸明蝦 9 ]. u* Q% l6 {  l" E) s/ p

0 Q4 c6 L! X% N" j. x材料:) \3 a/ a" T! K; r1 Y8 `3 t
大明蝦
' T4 y3 j5 K3 J9 s( {蛋1粒
$ c2 x) ^% v% A% E  ~# G! j7 W4 U0 e牛奶50克
/ b' `$ }0 w* y' Y! `! c麵粉
4 c8 V- V( u/ }( c3 Z% M1 R蕃茄醬
* j* e2 u7 i* s# z; r- b! g1 H檸檬5 |& H, S- y7 s2 X9 Q
紅青椒
( S1 B$ \, B" U洋蔥 　 7 K" i- f0 a, d; z' h- \8 t  K# a
  　 7 v! `, _: D3 F! U
做法:
9 |* [; i" e  d, r) B3 w1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
! I# J' L4 B) k2 p$ C! D" `2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，4 ~) [$ _8 A3 ^8 q0 z3 ]& g
   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，' A4 }7 u$ W1 |. Z) i
   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，+ L8 {  P$ w. P: L
   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。