酥炸明蝦
酥炸明蝦 0 a) k1 q3 G& s0 [, S
! s4 m( L! j2 E材料:2 ]2 M. G/ y `1 R4 e
大明蝦. N, a. l1 \* w% D0 V7 h! q
蛋1粒
# B+ k, b/ J( k2 ~牛奶50克" E: B8 E0 |5 z+ N& q
麵粉
# P% c' {% q0 ^' G/ J蕃茄醬- T* M% c9 d3 H# o m, U
檸檬
3 E5 ]: w. p. o* \7 S0 m紅青椒
4 A7 t' ^. F$ ^* ]& M洋蔥 4 m! q6 W8 x: O, `: n) q: U- Y
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做法: - h( b4 y$ L; C1 c; q
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 7 h. O4 q2 I5 y' Z/ C; _
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，8 A3 N+ _4 H2 d3 G& d7 \( \! ]
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
5 i/ Y- y! n1 S8 A4 q! M$ H 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，8 g2 t0 }+ O# h, V; j
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
