小雪小雪

酥炸明蝦
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材料:: T& \6 U) q& G
大明蝦
4 C8 W# J4 n" F) l6 P. ]& E7 A蛋1粒9 M& {+ y( a( n% P, V0 G7 |
牛奶50克" u1 l8 o8 S: J. M
麵粉
2 b: d$ V1 d) }6 E蕃茄醬& l7 c# h: s5 f" k9 P; \
檸檬/ q3 U( X2 o8 G) R# m) K
紅青椒" S; E6 i3 o- P5 O
洋蔥 　
5 q/ w+ P. t' u0 Y  O/ Y  　 " t0 o/ C" O( s/ ^% v8 E
做法:
$ ~& [' X6 p, t9 u0 [- R1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
, X) ^! ~6 U4 q& e' }2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
) w. W  m4 J( U8 W" E- Y; q   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，/ B# @& R" h3 E! j% Q& j. |! |( o$ Y
   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，0 Q9 a" K4 y; T
   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。