小雪小雪

糖醋炒蝦 : l9 R3 F" |1 ~8 H. I
: t. _9 v- X: [" c6 _( c
材料:
( b# j+ N+ [! R7 A/ ~草蝦1斤8 r7 O, W! n) L" {" G: Q) ^% x
蔥
: G  ]8 n" {( y" p4 j4 u( y% S薑
0 m% f1 [: P" a大蒜" V9 `. d. v+ \3 @2 A
辣椒
" |8 Q0 g5 e0 W; _# |醬油1匙
1 m+ f) l, W' f6 v$ A" s( F黑醋1匙
2 R( `- J" y5 M% M- x# I糖1匙
! E& W4 S) O. e& n水1匙
) Y6 o" C$ R  m芡汁少許\
6 m5 S/ M9 W: b1 y( P1 `: [7 g香油數滴 3 m: D7 [4 G, t
- J3 E2 q: p& @4 d! D

# H$ t3 e! q  ^6 L- E5 P做法:
; l( O' o9 a; k; b7 K1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、1 Y& E4 R; N# I. d# z
    辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入
) C1 [" |! u3 C( b0 R  m/ u9 C    醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。
) ?  Q* H: @# y) o, e/ c2.起鍋前勾點芡汁，再灑上香油即可。