胡椒蝦
胡椒蝦 - y* U3 |% |8 C' a1 N
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材料: 蝦子1/2斤7 x, t5 |; @! @% J# l
薑末
0 j/ e( g8 E( l! x7 l( k蒜末" d+ \9 o/ Q$ h9 C
鹽少許\' l9 R5 Z' ~- _7 F+ m$ a; r
胡椒粉
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做法: % a" l' W. T2 t; ~. J
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
/ }0 E; |# k4 [6 O& ]' f2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
! q) }+ ?+ ^: D2 i( G& ~3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，+ w q( v3 E! X! E; I5 q
再放入蝦子拌炒即可起鍋。
% p$ e/ U; P2 WPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
