小雪小雪

胡椒蝦   I) X* q& N0 Q! o' ~$ Q

+ M8 G/ ^7 s1 D- v( W+ L1 @材料: 蝦子1/2斤! _  |4 l2 p; n1 D4 D
薑末2 I$ t8 B4 D3 d# n. {- y
蒜末
2 W" V3 B* o" E) J鹽少許\
# t8 S6 m9 ^) Z胡椒粉 　
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做法: 5 E6 p- K1 J# H# |
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。1 [# M6 {. x. v$ Z# j4 P  g, K
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
: Y" L$ J, ]1 z* \6 \8 I3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，9 v0 ?* \$ o  `, l5 _4 B" e
   再放入蝦子拌炒即可起鍋。: G% R2 m/ M; D9 \9 m( f& p/ J
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。