小雪小雪

胡椒蝦 ' R7 |$ ]: e  \

$ N% Y" z3 f2 {+ n) a材料: 蝦子1/2斤
9 f; R6 l1 Z$ \( F" H1 P4 M7 ?薑末
0 Z5 u: ^, {: D/ J8 X$ `蒜末
* Q) _" H6 d- Y& t, }: h( s- t* k鹽少許\4 `* X: j! C; Y
胡椒粉 　 - j: w! h- B/ o! Z' L, _; W# ?" A3 w
  　
7 O+ n& H$ @4 k  u做法: . }5 E7 e" @! _8 u. h7 s& j. Z
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。% J7 n0 |- l5 ]* k* V
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。# b9 l/ x, |& E& Q  x
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
: ]7 f0 w& c; C0 q, T3 r6 L   再放入蝦子拌炒即可起鍋。% p+ z) \6 i/ [2 R
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。