胡椒蝦
胡椒蝦
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, C6 ?$ M9 l1 p' V6 o材料: 蝦子1/2斤. g- H' I/ O8 q9 N2 F
薑末
8 U6 k' k8 u3 k蒜末. I% J5 e g5 @5 b
鹽少許\8 p1 g; C, ~, \2 F% q
胡椒粉 1 \* e, X# l( V5 i* t' p
4 n, e8 C6 N% {做法: 5 L+ s* H/ R2 t3 ?7 j) M
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。, ], P7 B, U; K7 d; s" q3 c7 ?5 c
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。2 ?/ O" |! x% b3 G3 {; S
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
# o$ Q9 X8 E! X9 d 再放入蝦子拌炒即可起鍋。
D# W' t0 _. g0 D$ A9 iPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
