胡椒蝦
胡椒蝦
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0 R( @$ t- C9 M8 W材料: 蝦子1/2斤1 @' R! f$ H& I2 ^1 m
薑末
; L- t" u0 a- x$ l, z蒜末0 B; s0 X' ~4 Y
鹽少許\
$ c2 u* B" m3 I- r/ u# x n, ^4 E6 {胡椒粉 6 v% V( s4 [" [
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做法:
! L7 \) f0 q1 ]* \4 F1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
+ R/ Y3 D( \$ }! B+ R2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
( @) T4 h$ L9 H3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
3 W6 Q6 P- H- z" T" |, k3 n- j 再放入蝦子拌炒即可起鍋。
$ u( w" ~3 A' @$ DPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
