小雪小雪

胡椒蝦 * ?( Y! y! f( N5 O8 o6 G. y
: d) {* I2 q! [! H, }5 u
材料: 蝦子1/2斤
* u5 E1 X+ {; T0 l4 j2 s  l薑末/ t+ T% [4 O" h' Z! ]
蒜末
, o! A8 l2 |$ g  Q& A  R1 F& f鹽少許\8 y  [3 [. C6 l& W/ }1 \
胡椒粉 　 & H+ Z* U$ `6 r3 Z( P
  　
6 d9 T& c, S4 B8 V) ]! e做法:
' m; a! h) G2 J: m1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。  v1 l6 C* C: i: k
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
, p& J6 f6 d/ D3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
" h9 N: F3 @9 x' n& O  d   再放入蝦子拌炒即可起鍋。5 t7 c- v1 ^' V2 _8 T% C' N
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。