小雪小雪

胡椒蝦 % u) S- U1 |& A. u: n2 @1 v2 S
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材料: 蝦子1/2斤- r9 F" h2 d* v7 w) L# {
薑末
) o$ A( o' a1 \6 g2 v" Q  \蒜末4 B4 y: U! _$ p" D
鹽少許\9 Q7 s; q8 Q3 W$ U% l
胡椒粉 　
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做法:
4 e! X. w4 i9 \% C  U2 I1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
5 _2 M! l# q9 h, |/ u2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。/ ^# h/ U+ p0 h6 m/ }$ ?0 m- g
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，: h4 t- |  \! k: x# k) N! q# u
   再放入蝦子拌炒即可起鍋。# v7 ]7 h( A( A# f1 D: ]
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。