小雪小雪

胡椒蝦
* N" e8 y" `( U; C
. X8 a$ j% v3 n* D$ k1 [材料: 蝦子1/2斤, z9 W! i! ?/ i. m
薑末8 q4 {; ]' _: K8 ^. d& G
蒜末
' l  u  b7 u# D& X6 T4 l: a  R鹽少許\
% X  H( k' G6 t- R1 e* s胡椒粉 　
, H4 W% t4 P7 z7 j0 L, s1 \/ I  　
7 q9 @5 h- z) k: q做法: % W4 V4 B: j$ N4 @
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
+ m& M$ Y+ N0 n  A2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
  I) E" k) X$ c4 b3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
) U- A- A' @) J# C5 B; F" p; a   再放入蝦子拌炒即可起鍋。7 v1 M# Q7 `+ O; |1 u# b; \9 f
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。