小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
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材料:
' f. c' D5 `: x( a蝦仁1/2斤4 s+ T% `& h" u
蛋白; a& N+ N$ L+ C, _
酒少許\- X3 R* O7 k( S3 m! v- P1 e
鹽少許\2 H# p; T& X0 i% z$ U1 v
太白粉
2 d  f7 Z/ a, c7 c: V  R洋蔥" o7 ]7 Y" j6 f2 T
大蒜
% w1 ~( H$ m8 @& j" w紅椒
! g0 S: f; ^+ u$ k$ D( m) @" C青椒
$ a0 T1 t) {! _! B: _/ E$ @百合少許\- }3 S; |9 B8 y4 L: v' R
醬油1匙  O- u# E/ J5 r) j+ K- C2 K$ g
黑醋1匙
+ j! w' O7 k" f$ T& t' O1 |7 e+ Z4 C糖1匙! ?9 I, t+ U7 f7 d3 ~
香油少許\
' u( @, R% c, L+ D太白粉水少許 　
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做法:
. ~- e, S! M- Y" r. S1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
/ }, l2 z& Z: ~9 w2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。. O2 D6 K1 n' A7 `. _$ j1 X
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，/ |% L$ I% ]  s
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。