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糖醋蝦仁燴百合 ' X! @6 N+ _0 g/ `7 j8 l
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材料:
9 G- q* m$ y& m蝦仁1/2斤/ N5 R' K1 [& m  o
蛋白
# l, }5 L) g* }% A2 H酒少許\. k: @0 X. N$ K( R; C
鹽少許\
2 _0 O8 u# K  k, V' g2 ^+ U太白粉
. Z2 n/ J8 h; `8 W! w$ ^$ A2 }# I洋蔥
& c6 j6 m0 i" G大蒜# G, ?6 J+ t% K4 \
紅椒
( s2 R, q: r# Q/ ~& F青椒' W2 u: }% a, H7 G2 [
百合少許\, H' T( D) \' N. a
醬油1匙& [$ a3 |1 z6 N  k
黑醋1匙
# Y; l, V/ T/ E* K; D+ N- e2 S糖1匙
9 O+ F! |' ^3 G7 b) j8 i& p香油少許\
# n* u2 U7 v9 ]% @! l( c: d太白粉水少許 　 : T3 q6 `" X. O5 `$ F" N
  　
9 l" Y3 g# ~, M' Q" T6 P6 R: h做法:
% f* Z8 [: {3 G% s' }2 p: z1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
( m% R( q4 j- V. L/ g2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
/ v% ^+ a, J, f; O! v/ k7 c) z( k2 X% ^3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，6 \9 q% D8 e  j- x1 q3 s# S2 q
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。