小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
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材料: ' Q/ l6 k9 N9 M2 @% S
蝦仁1/2斤
0 o( U: ^- Y, @蛋白0 q( f9 W6 N5 K! L( Z3 f, A# c
酒少許\
2 `* p4 p, I# k4 M" e+ y鹽少許\
0 B1 x5 l' J! Y5 R; _太白粉
8 A8 W) s+ Q, _) _* M7 {: R洋蔥8 k, K1 f7 j# C. `
大蒜! \5 F: q4 ]9 |& y4 n
紅椒* n% ~2 m* o+ F
青椒3 e. ~+ ?3 E) P; P5 |1 X: n- o$ y6 z
百合少許\
5 s0 a) A( o: L, ^醬油1匙/ S5 g4 I( L$ O, Y" s4 Z
黑醋1匙
' }) m: s2 V9 d# B& o$ \# v糖1匙; X; s7 P6 @! d2 _. P, F! H
香油少許\6 k/ R! V& u6 K# Z, x
太白粉水少許 　 # s- e+ |/ d& h! H  K1 t# c/ x& E
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做法: $ x2 B' O7 I/ Z
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
; z3 j# y4 G8 C2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
$ f9 s& i9 v; M/ Q  P! z+ P3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，4 z4 d# ^# z5 E8 i2 k5 Q8 S; `
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。