小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
6 G) R( \( s$ P% V9 A" m1 [3 L: t% z& U# |+ p* H2 Q. v
材料: / A+ H0 g" B8 q" ~' v$ k: |3 m
蝦仁1/2斤
3 Q! _2 n* C, z蛋白
1 s9 r5 \0 a8 Q酒少許\& k7 B# E9 V6 X: e' B' ^4 X4 q
鹽少許\6 g. `) @3 Y6 t2 i3 L
太白粉# P0 L  q7 ~8 Y
洋蔥
' w5 e7 H% q0 b/ B! D8 H大蒜0 i% x4 ^/ R. I% s; w9 u9 w
紅椒
( j/ y3 b% d; {% e( o6 d青椒
+ b3 F) h- B/ M百合少許\
' R; C% i5 S% `: p# M醬油1匙& i9 P' t( U$ V% c9 k( n& _
黑醋1匙
" V. F* `( O' y. A: n* t3 J# U糖1匙* b/ B0 h- @1 T! H5 L4 W
香油少許\
7 u, H5 A1 s3 G# e太白粉水少許 　
0 n; S1 P5 z6 S: N5 M  　 6 r$ J% ?! v- [4 f9 ?
做法: 2 Y9 }+ h  t0 t0 e2 b. z6 k2 A( c
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
3 `" ~9 l* m1 s$ m3 A% }0 D2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
& d' k/ x* H; ~* U+ F, o- y3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
" V0 S) _% ^; d% z* O; s' @   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。