小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
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材料:
, u" a7 N" G# r- }/ j蝦仁1/2斤% P( o4 O& J' C0 }2 q
蛋白6 `: Z* T+ o, W1 B9 E3 A7 i
酒少許\, r2 g6 S8 m% X; V+ ]
鹽少許\
; `) [% h4 {5 o2 t2 E7 I太白粉3 Z$ R/ ^' C5 x* A" }. B+ s
洋蔥
* S" L; V# h; P* p4 Z1 s' \. B大蒜
& K, [( F8 O. {- ^3 M紅椒, W- @7 z1 p4 q7 k0 s* c
青椒
  v6 Y! F+ \0 N% v: D, o, g% k百合少許\# r2 S6 [) ]! n1 }! b: v1 G% G2 Z8 V
醬油1匙5 d# e7 R1 r8 }( r" w1 i
黑醋1匙
+ B8 i0 W( `$ n0 D, f糖1匙
2 f& P9 u- o) p3 ~/ h香油少許\
% o* S1 D$ i5 t% z+ V  ?6 j太白粉水少許 　 4 y1 d" ~+ i0 w  w# j
  　 7 z& b3 J  J- b7 V
做法:
- a* m( |0 o& k0 B' ^1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。7 o8 S) [; U: O0 \
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。4 u0 [8 o9 \7 V- C" r
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
3 a1 I& M. v- e6 V) c5 z( `0 _   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。