小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合 + I+ u$ j& t% a& O% b) J% [

8 k# K  y" L! |+ r* }- w& G$ D& j材料:
% s; ^1 B' d; `& P蝦仁1/2斤
3 h; _( v7 X# m蛋白
. C  p: M2 {" }酒少許\' T% A! C1 }& \& y: C
鹽少許\& |9 U, h' W) Y6 L
太白粉
$ E2 L* k9 U+ `洋蔥" Q  ?+ b! L# Q+ ]; p4 R3 o
大蒜" l7 r- E( _. V  D) D
紅椒+ }1 w' m9 k: H  d
青椒7 L) V. g" k3 `% Z0 n1 a; y
百合少許\
2 `& ^' }( N6 _  z1 L# j1 O醬油1匙
! r# ^4 `8 e# J) _1 V黑醋1匙! I* P3 L" L5 W' d- L
糖1匙
- k/ Q* ^2 X1 I# U# d香油少許\
8 t. M- I: A6 Q  P# J) T太白粉水少許 　 5 Y4 E5 j, n. b" A0 E
  　 ! x) B& s) w- Y- S* G9 k1 W
做法:
. R, A+ b% i; D1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
( s% G6 v" N; E9 O' X# W) s2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。3 ]+ _' @& G6 A& O7 ]- e* x
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，) n2 v9 H* s, l5 c8 P- q
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。