小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
5 V1 E) {0 B- B, w! J1 x- d3 b+ z* [/ f  ?
材料: 6 q5 _% ^6 e% x! s0 V
蝦仁1/2斤  m% W) U0 T8 p9 q
蛋白* ?2 R4 \" y# S
酒少許\
, a/ b1 P5 m7 j, [+ q. D* A鹽少許\$ L' }& z4 [* G( |8 r0 s
太白粉
3 a8 C% H) T+ [5 j' W6 {6 j0 U洋蔥: r; r  L$ H% d
大蒜! A5 g2 d3 |" p' A: P# F
紅椒
# A$ o- a8 K; a2 \5 Y5 u青椒
. U$ `$ M7 c& C; |, P百合少許\4 y# T! J+ R% K# p, e
醬油1匙
; D+ X+ K# U+ @3 U, A# |6 x; c黑醋1匙: B: x8 N! s0 V7 g- U
糖1匙
+ C+ w( M1 E# j; l香油少許\
8 f8 g0 }' [' x1 J5 v太白粉水少許 　
" d% X& g: f+ x0 v# X  　 0 z- i7 l# ^+ Q" t
做法:
- X' o" h- ]! {$ ?. b$ K4 G; H1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
8 w3 y" z5 b. K+ l: {5 ~2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
7 m. N* ]9 r8 x) a3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，0 }+ ]/ F0 u  ~2 ?+ I3 ?
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。