小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
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材料: 2 d4 b  w" m1 {9 @" O
蝦仁1/2斤
. z( F# g0 L" Y0 M/ a蛋白; z8 N0 H8 x3 c- n- o' ~# K
酒少許\# A( V" a6 D; k' ^4 y
鹽少許\
& S; Y9 I$ ]6 N4 X) I4 k太白粉0 {2 ]/ l* W6 g- U
洋蔥8 [3 A) b/ H8 k8 j
大蒜5 E* e: \+ z+ |. c$ n( f
紅椒
4 \0 L3 j4 B, v7 L/ Z7 Y' r) _青椒# S3 ^- j% Z4 f. U' z. D
百合少許\
6 p* T6 @9 i9 `9 y7 I( k醬油1匙) f% x& [$ Y- z* q2 |# |
黑醋1匙
& G" Y" J' S) e糖1匙
/ q9 `* d6 a- m9 U' A4 u4 I香油少許\
1 l, r# b( S4 j) j$ d太白粉水少許 　 2 z0 L2 J; x9 \
  　
) O# L0 S  z) g* `; m, @做法: + W( F5 a& O8 m, F' I0 b
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。  v( o# w+ f& d+ l
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
3 M3 `. C1 ~1 o: _" f3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，% {$ B; ?$ t- ^" s
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。