三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 7 Q* u7 W* w& M, Q/ r% ^. U
+ Y& W$ z3 R5 \5 V; R9 ]黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量 8 u: g" c7 ~! u* L
紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
$ u1 a; X4 k* m( s6 d0 ]/ F# G) S橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、- G. b* j; g& v- C
切碎洋菇、起司絲適量 / D2 d" D2 c; N) i, D8 S! z/ g. Z6 h
準備：2 [; B. T8 W$ z
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。 8 W0 K# ?4 n( ]0 a5 e# a
2煮好的雜糧飯適量。 ! ^8 S- I) @* a$ _
1 黃椒炒料
1 _9 a. y+ g; {( ?# l; Q+ S烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
c4 a. B, w; r3 u+ |( T0 v& U2 紅椒拌炒
/ `1 c8 d' d* H P4 U- }橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。 - S. v. ]' K/ Y- n" Q
3 橘椒打醬 7 ?% n" r5 }( p+ ~% M0 s$ J. q: q: j
九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。
( @0 e @& @6 R0 `* Y& w4 預熱烤椒 ( g* V+ a! c, L# E) Z4 ~
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
