三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 . ?$ `/ }) J) b) ?3 ?: r1 h" C
0 _- ]) S" x- Z& W0 B黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量 {7 n# N" T1 R+ }. f3 G$ f! A/ Q
紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
* t- i% T9 p4 [橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
9 A& m+ Y+ }7 s9 `3 u 切碎洋菇、起司絲適量
5 k/ ~3 u$ ]% X- y準備：$ ?6 Z/ B% N* [. O4 H& `$ j
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。
* u; i* Y- `- ~' b2煮好的雜糧飯適量。
0 F! ]2 Z, C* E% z& C0 d1 黃椒炒料 2 w e1 U. I( I# o( z" o
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。 % H! G, G2 T( g) E% b, N6 F' A6 ^
2 紅椒拌炒
l# C. z# d0 N橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。 $ J" ]% |- b& N+ ^" J" B
3 橘椒打醬
9 x0 t- F; [! Z1 H; c九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。
: A& }: K' w" c" f4 預熱烤椒
, y! s0 S. U, I% A烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
