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中央社 2023/04/22 根據西班牙當局說法及當地媒體報導，馬德里一家餐廳的服務生在為一道料理進行火焰烹調時，不慎點燃裝潢引發大火，造成餐廳老闆與服務生共2人死亡、10人受傷。6 V5 k6 {6 J; j; [! S# P& T

  i" N& z6 ]" l; E7 e* D法新社報導，事件於昨晚發生在西班牙首都馬德里西區的一家義大利餐廳。馬德里消防隊的一名主管馬可仕（Montse Marcos）告訴記者，消防人員在這起意外中救出12人，有2人不幸身亡，10名傷者中有6人傷勢嚴重送醫。$ I' Z2 s$ s: K) h) a, A" D, {

! s6 e( \0 g. }1 m, j' g6 y目擊者告訴西班牙「國家報」（El Pais），當時服務生將烈酒淋在一道菜上之後用火點燃。這是一種稱為flambe的法式烹飪法，能使料理有煙燻滋味，在餐廳通常於桌邊進行，讓客人可看到炫目的火焰燃燒效果。) n$ B% L6 c: F6 Z! a7 S

- ^1 e1 Z2 B" u1 u# t一名當晚顧客告訴「國家報」，這名服務生當時「一手拿著燃燒中的料理，另一手拿著火焰噴槍。他經過一個植物圓柱，幾秒後就燃起大火」。