小雪小雪

材料 :* N9 n, N9 Y4 K7 G9 t
白蘿蔔半條
; \5 f5 z2 q9 H4 F9 ~蔥2根' ?" G# E. h! N8 J: D" w) G* S
蝦米1大匙
4 c( U2 q2 @% q+ j9 u8 w蛋液白芝麻少許\
7 H$ h/ U  D* e; y
0 `) N6 h- l" p" s調味料 :) V8 \. v! f* @4 F- Z4 c
白胡椒、香油 5 l7 o5 B! _; h# X3 r: d4 N: m

. `, m4 c9 Z+ O做法/ ]/ y  @; D7 V) H5 y. e' f! f' h9 O
1拌餡 ) E$ ^& ~4 y! o
蘿蔔刨成細絲加入鹽抓出湯汁後捏乾，拌入蔥末、蝦米、調味料。
4 w( d# \( n4 u/ S+ e
) O# i8 d8 |- u5 D2包餡 " a; t& H7 P2 F$ S- i* d# I' c
將燒餅外皮先揉成圓形，包入步驟1餡料。! Z, f3 M3 M3 M( i- c
0 ~4 {8 S: c* N
3整形
3 {3 r! t8 `( y) p將餅皮收緊，底部朝下，頂部塗抹上蛋液，撒上白芝麻。