小雪小雪

材料 :# Z$ L; s& y% C5 B  I3 v
白蘿蔔半條
! O4 Y+ o" y; p5 S& f2 T- N蔥2根
# p6 o. t: c- V5 k6 J  F% R蝦米1大匙
4 i3 L" I9 {, Z5 i蛋液白芝麻少許\- H1 U  F, K9 m$ t7 w
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調味料 :# f. U0 _# v6 u1 Q
白胡椒、香油 ; m4 y* O0 R  e* {$ z  `
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做法
3 i  B/ J' C( l" P  U1 W1拌餡
: C1 z0 S$ `; [蘿蔔刨成細絲加入鹽抓出湯汁後捏乾，拌入蔥末、蝦米、調味料。
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2包餡
9 x1 r- K# l% N6 D; D將燒餅外皮先揉成圓形，包入步驟1餡料。
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3整形
$ {- [8 D0 H1 ]9 P& a3 U將餅皮收緊，底部朝下，頂部塗抹上蛋液，撒上白芝麻。