小雪小雪

材料 :. w, Z3 v% A( x$ g( P" ~
白蘿蔔半條! y7 a; o* x# W8 f) {2 u
蔥2根
0 d( x# N6 F4 k6 E; z: k蝦米1大匙
& ~- W! U& p, r+ p蛋液白芝麻少許\& U8 D# T" I/ r; u& W, Q
3 Z0 F" w! V3 H/ I! I: x7 P
調味料 :+ y/ X" N5 W. t$ }, y) j- U5 g
白胡椒、香油 ( j; W( C) K# Y; f1 \" k

8 y! n. h* L5 W做法
4 J6 N' A. m; h) L, l1拌餡
+ A$ O: q* D) K1 u! L蘿蔔刨成細絲加入鹽抓出湯汁後捏乾，拌入蔥末、蝦米、調味料。0 S( s" m; W: n6 e+ `: h

5 W  O9 z* S2 v2 v  _# f2包餡
+ q. W1 f4 V8 @' v將燒餅外皮先揉成圓形，包入步驟1餡料。6 c' X& b( w6 b, P9 X( \

7 q8 Q1 p/ R; a) t" Z3整形
4 W# L3 u3 v+ o$ R將餅皮收緊，底部朝下，頂部塗抹上蛋液，撒上白芝麻。