香草禮物袋 &
材料
1 @" I5 @7 {7 p草禮物袋 :低筋麵粉65克、糖30克、鹽少許、蛋100克、
3 `3 n' m! f8 Y9 [& N鮮奶250克、融化的無鹽奶油25克、現成甜鮮奶油適量、草莓3顆
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9 {1 {! @ T- h( a2 J+ {Tips:
2 p9 h0 b& h, M \$ h2 C4 O1步驟1放材料時要先放乾料,才加蛋。1 n, U6 u8 ^3 n) [0 p% [8 X' y9 D
2步驟2油量約是蘸濕擦手紙,將鍋面抹過一層即可。
# G/ o" ^/ _' n( M- J+ F3煎餅時餅料入鍋可離火避免過熱。 ) O0 [; t+ Q3 h4 ^1 x5 `
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1攪拌 + M! @" m% c( o: z2 o( x3 a7 `
將低筋麵粉、糖、鹽、蛋先攪拌均勻,再加入鮮奶、融化奶油拌勻。! O; X2 i% `( N" h3 ~' i
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2煎皮 3 i2 x5 W' F, M M( \8 z
將1均勻淋在平底鍋上,以中火煎,邊緣略呈褐色即可翻面稍微煎過再起鍋。
2 ?' r" m4 V5 M. v0 f) k: k1 q. I$ V& ~4 B. K' x2 k \
3放餡 " O& n1 Y( u$ V4 g3 [' ~
將含糖鮮奶油擠在2成品中間,並在其上放置草莓。 " [+ i+ Q5 `$ N( @
3 x+ g# d/ g; w% b- n7 m4捏起
0 X& m4 f* U9 _8 `+ C% N) R在3上再擠少許鮮奶油讓它可以黏住,以手捏成禮物袋形即可。