小雪小雪

材料
/ ]- s, c0 B) M7 {辣豆瓣醬、- ?; K) A6 }& x% m3 k- n/ K
甜麵醬各一瓶、
; u- v0 R2 `6 |% `  O  q8 I絞肉半斤、
+ A8 g$ Q+ ], ]. z3 |. V5 ?蒜頭2顆、4 z# m; D5 O% u: u4 _! L' u% K# M  i
米酒適量。
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Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
  x2 y( z& V4 x# g- _由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。 4 y6 t/ d- g5 C; ]# [# e. q

  K" E7 y3 w! k# ^* M- `' @" i( O做法4 f; g. V+ X$ L3 `2 S3 `9 r
1.炒肉 " n( S% P4 e# j/ g0 _7 `. M
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
; N. l8 l2 }) y# F8 X0 F6 b  v8 w, `! T8 m. `. o/ B
2.加醬
, v# F' m2 f; ^9 b+ m- q  w步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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1 Z3 _/ Y! g+ V9 H8 y3.熬稠
/ L7 `9 P- L6 T" S1 v將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可