小雪小雪

材料
0 A- q/ b- B& x5 ^$ D辣豆瓣醬、
7 K3 r* m0 c/ ~8 b/ D6 U& }甜麵醬各一瓶、+ D; Y! I" @- |, i4 R! }+ q' ]: j' |
絞肉半斤、/ u5 W6 x# ?' E2 O1 [; [' i  Y" c
蒜頭2顆、; P6 |0 W4 H9 @6 `4 o0 T
米酒適量。% z) V! a4 M/ S* @1 @. s1 W+ p9 [

8 w+ D3 m& v! Q. ]4 d8 ?% R4 M/ XTips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，. c- `  A; b. v3 V( ]( n4 b! B& f
由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。 " T; o# H% z) G3 ]3 y
- h: e% v7 j1 [; {  Z
做法
" A4 O9 B0 p, u, G) O* ^- I1.炒肉 + [+ J+ U2 w, k/ I
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
8 t9 n, B7 A- x& f6 t7 {: R9 t$ A
6 F5 L3 t$ t# n, S2.加醬 ' ?! b7 r. s# k+ F) Z  p+ ^
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。 4 E+ I6 }% V1 b& W% q

: e" ]1 o0 o0 C' V+ T3.熬稠 ) z- C' R* m; x0 q
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可