小雪小雪

材料 7 c  _/ j- Q3 z. |1 f1 d& J9 q
辣豆瓣醬、
& a9 H; d' `# H5 u9 H8 L: c+ }7 i$ P甜麵醬各一瓶、
4 Y/ K5 o) R! e* K絞肉半斤、
" ~" [* Q" A" w蒜頭2顆、/ w; Q  }' n' S5 Q4 a
米酒適量。) W$ }7 r0 n: D
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Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
- R2 o+ D" N' [* b& ]% W/ [, Q由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。 7 f/ s7 ?- `; V( a4 L  q) t
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做法/ `$ I, C! v: n' ~: l9 `+ O8 @
1.炒肉
) D. ~+ `3 K* w  o9 t6 [5 s" Z蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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9 h4 D- C/ o3 d1 R& F1 u; [2.加醬 1 L5 h$ X: f3 L: R
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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) _$ s) e" ?  ?9 _% N1 F# H3.熬稠 : Y* ?) ]8 W% u  \
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可