小雪小雪

材料
4 W& r5 g( w6 F0 G7 s辣豆瓣醬、
( U3 k: o! @$ @3 X$ X5 g甜麵醬各一瓶、
) O5 P) [5 W4 b0 R絞肉半斤、& [: k5 y4 c, w2 c8 ~0 y4 c& i
蒜頭2顆、! y/ _* G( B, m
米酒適量。
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Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
, r2 g1 ~: s- Q% V' y: e7 L; q+ S由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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做法; w) S9 ^, D% Y5 f9 A1 t
1.炒肉
. }! O* C. ]: i# F/ W8 Q# |蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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$ N, S; W6 m/ l) ]8 c- M# m. _2.加醬
7 ^* D+ k% z8 }  Q. P/ B' d& Z; B( V步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。 3 l3 [4 [$ |2 {- R# f% J6 m
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3.熬稠 ( ?4 c% l/ {0 Z3 o/ h4 E
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可