小雪小雪

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
$ Q. i1 l- A" A& Q6 B, Y告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
3 J# m3 i0 u3 V. h0 I就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃
2 x9 t2 S6 I' h5 n0 m' Y' {材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
/ Q: r, E  b1 ^! \# s1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
  e# }+ \- `% z! G2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 6 Y; \# u/ o+ t( q
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9 z, p7 l( @6 Z- B2 x0 C) u9 H接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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/ p+ x& ]& u# c* W% N6 o# G依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
) B, G, ^6 s0 T8 v+ H完成
: p' \8 m% ], s0 I' |0 u晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 * p0 s: F6 |3 J
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小撇步 ; K. O7 W9 V0 H- @: r5 {3 J3 d
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
( Q, B4 w1 {5 M4 z% N! F★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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+ I( H! f+ L, N% {9 p; S3 u搖晃法    含情脈脈 2 E; N# X5 d( R( |9 N, s
材料 ; Z  n: ?% S! T, z6 r: x. f0 K
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，# ~9 t, S( A- ~, |4 |5 v
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
0 n" D, V, j! Z碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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% e0 E) W1 ]4 m0 D先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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+ E1 Q. @( T3 R3 N  Q2 g, R8 N/ l將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 * S7 I4 s- b2 s% L; ]
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4 d, }8 H, w) F  ^$ ^* D7 \& Q/ {接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 9 E1 p) [  o5 H& _5 J' S3 E3 S
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 2 j8 W2 [. s) e2 Y* H0 T3 j
完成 1 V! X$ H' W2 I3 W8 U; T% @4 a; n4 |$ {
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ * O+ I' g6 u; M; Q2 \
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2 M, L" o& a0 o8 h& Y/ ^搗拌法    鳳中奇緣 3 z6 {0 @* Y  p( x& _! b/ G
材料
1 y0 _8 y" D' ]1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
  |) m' X7 p, y7 _  p2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 ! A+ ]' V+ ]+ z! e( e3 h/ x
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 * U* s+ \" V0 W3 g
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 ' M# Q' X! p, Y- h' S, b
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! Q# a. W, g  ^! R1 @* I5 }最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 8 P4 l; _9 Z6 a: ~9 S" x+ S
完成
; C/ E2 K- `8 l3 x! Z8 L冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。   r( [& s- h5 i
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
% G% H6 p6 a) u# U; O1 X/ k- x) e利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 . Y- p+ o) s6 N$ {+ _% |& b8 ]
創意飲法
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$ s) O3 y+ g" A# o+ U* ?冰凍飲 , p5 @0 L% S% P$ v8 l
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
) B( D( b8 W. _* a# J# }( C& ?在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
' q* B1 I/ H4 [' S& s  c) C5 M- Q因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，( f% L. H' Y7 t- X9 ~3 K. }
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，; p: j$ F2 p8 P0 }" L4 Z9 N
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 3 L/ j" X* s; C, p5 O

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沾粉喝
( O; S. V) y. r8 h) @8 N2 T像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，% y* d: u7 [! f5 p
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
. H( a6 h: V, Y& g8 x& |& Q' R  }再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
4 Q- E( `; Q8 M- ^* E; V! l# ~配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 ! K* c" \/ a, b3 P) |& ]& i
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Shot一口飲
, V% y  t1 P1 n/ [! F' C取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
/ n( s4 S, w3 y3 x並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，; o) C/ S: ^5 G' x
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，/ Z" b& h( X0 m
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。