小雪小雪

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到! C7 E8 Q3 f  J
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，% d/ G- h! c  O8 J$ Q
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ , c* Z; S8 u  L3 t" e/ ^( h! ?: {2 x

4 B+ v* u& N5 r直調法 白浪桃桃 4 C, r2 R$ k4 A9 y
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
! k3 w6 R; {, ^1 {. k- C1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 $ v/ b7 Y( ]; a1 L

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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、2 U/ x; S: {% O/ n) k
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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$ _5 M3 R* T: S- C6 ^" v, ^接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 5 `7 j2 L1 V2 ^# d7 A7 ^
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 8 x2 w# \+ q8 V; T
完成 + v9 Z/ B8 L" C. }. G8 `
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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* ^# a: O5 ?. M1 A+ C- _小撇步
4 D- R" i& E8 r) G2 Q/ N* n0 W★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
; k2 @0 c1 b- \+ o- p6 h" v★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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' k" J6 k6 c; v% \搖晃法    含情脈脈
, ?2 b1 G/ a0 F. M材料
# C1 p+ ^6 K% S1 ^$ M1 C6 L6 \2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，; b9 r8 _: R7 G4 M. ~, N* K
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、1 F7 G# M; {8 U
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 0 q. v: s% H& W2 \8 [% G6 x7 n/ n
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 # X5 j3 S+ f5 F8 \+ p) K: _
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7 ?' k- Z3 {: d將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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: D8 [4 B. Y; ?( v$ {接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 ) R  j6 X' ?5 n& o. h
完成
) G* F3 j4 f6 B喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ 2 Y" o% y, _, w; b% H$ k- X
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搗拌法    鳳中奇緣
" z. b* S  \: ?, G5 N材料 9 r- k- y4 Z0 L7 r  R
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、  G8 r9 B0 {/ b0 n  E6 T7 M
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 - x4 N& @& {6 A5 i5 c
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 / W; n: g! W  |) r+ i$ f
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" p! k6 _$ f0 W: \9 o0 L最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 & _) L2 Y6 w7 V- {+ R
完成 ( [9 X) ?/ Z. V
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
7 Y! E& f9 U0 D* F( X$ Y8 H利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 - c2 m( w* d# k/ f% T
創意飲法 - j& U" W, u2 t. C/ H  G
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冰凍飲
3 Z7 O5 h* n) O* A( n+ |不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，( p' E/ O! w7 N2 y; c* x
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，" ?( F5 Y' b7 H1 n5 n0 h6 m& L
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，; Y- V# z$ {3 Q9 H/ I
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
. F& K- c2 n5 ]& k. m) c再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝
3 t9 q% s2 ^# h像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，3 N7 _: b0 X/ A3 o+ P( ~" y
可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
% L: D! |. x4 ?; ~' y7 K再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，; D9 q% _/ F# O5 o; L
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 3 }0 P4 b3 Q$ ~+ |* n* f2 F. N: u

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  y, U1 A. g! Y( b2 uShot一口飲 / C, C+ v0 t4 m; ~
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
, H: r1 y& R6 v! P2 W5 V$ Z並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
" c  X7 V, V4 _! P7 J  O) _較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，; B4 R$ r% ]5 Z5 Y  j% @
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。