小雪小雪

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到) Y6 j; \" v$ S- @( {$ m! |- w. f, W
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
6 ]+ j6 c* v5 t1 }; n+ A就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ * Y& Z- h6 G: Q) z, @+ T* V" Z

: A1 _, `/ I0 J0 d直調法 白浪桃桃
4 Q' X2 A* j& n3 _1 K, ~7 X$ L材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
/ ^7 J3 ?& v& R, C  c. I3 v1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 7 P3 U* v7 L' f7 F+ b  @  P8 E
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2 J# Z9 I, z7 b) ?* |; l; z先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
  j6 h$ x' j6 a0 E9 H* U2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 , N! g+ r" U/ `+ ?8 J2 X; |5 d
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, h7 i; }3 x8 F* ^4 x接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 - `3 c; a. m6 s& h5 E5 j& d
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 ! Z* z8 W, y& H: F( r8 ?
完成
0 I7 T0 r% ?# M. W5 P5 }晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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! t! y  g: X/ ?+ P( X小撇步 0 W0 F- v0 P! P$ K3 H
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 6 l0 ?2 j; j( {! R
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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' f' }# |1 q+ O2 D9 u# A' @' V搖晃法    含情脈脈 ' q6 @; S3 O& {
材料
9 j# j. o: d8 G- {, H+ r. k2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
6 T7 q* @" T, U. l# K2 }' d或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
' J( _$ @3 X; S  k( k3 a5 E碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 & t$ m& s0 L, v3 f' i2 R
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 4 g4 ?+ y2 F7 K+ ?& P* Z, t6 \
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。 ( a, T2 X( b8 h7 Z( x
完成 / Z: k% F' _" u8 K! e9 P
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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搗拌法    鳳中奇緣
4 S1 W/ ~& z: J材料
' ^; u3 ?, W% p+ |1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
& z( U7 e7 P  \; E2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 . x- u( P* \" E, l$ i5 [
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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! `- k5 J$ M( f0 D再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 ! T, J( K% v, \6 V
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 & |( n8 {9 i" q8 D+ ~6 n, S
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' G2 M8 Q! A/ P  G最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 # O- A1 `& F# G0 M
完成 " G: R0 g- |8 C
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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. N0 h3 o/ k: X2 v0 l小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，6 s* U- F  _2 h1 z
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 ; x( X4 `" _' Q" c0 [: h; X
創意飲法 , x1 L  K+ c. p9 x7 c$ Q
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冰凍飲 / Z4 |) w4 g6 v7 M! c
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
1 `: E' h7 e' D  l% N" S9 b在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，6 X  c" _3 R+ k, U$ i( A8 v
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，; [# S! A* F, }* d
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，' g. o( w% n0 v7 R- P9 d
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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6 h5 d% ^$ `( K7 T+ P沾粉喝
8 M4 M5 a: f- s7 i6 m. g7 C像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
, M. r% c) p, e, D) c' [可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，' |, ^, U( N4 v4 A2 @5 ~6 U
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，. K2 N5 w/ n6 |) a  K  ^# E
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 0 Q: x" T3 T2 p1 V

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) m% H3 r* n& _3 DShot一口飲 ' J, m' k' J% W8 j: n  ?  [4 L6 I/ M
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等" N8 e% _6 h, K2 _, ]
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
" {( N6 |5 ~" }, \: s1 B/ J4 Z) {/ M較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
% n+ ?# L/ L: }8 S  _3 B: i更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。