小雪小雪

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
  \! P+ E. R$ C4 y3 x告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，8 v; G9 M) N# G; {/ I9 u1 h" g! G( x
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃
) }0 ^  t% i4 B$ p( P2 w& k* I4 b. [材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
( V6 \8 A: z3 {1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
! V5 }; I/ P8 C/ u& N5 U2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。
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# H6 u4 z$ k6 c" J& \" A接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 ) D5 U. o* J: ]5 t, E, y6 x, u; ~
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。 1 k) t0 O3 O: p  Y, T
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$ e# L' x; T$ O% g最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。
+ u  q) H. k" ]& K8 l) k完成 ! [4 V" l' A) d0 ~, ~
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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小撇步 ' }! ^* [1 j6 s& E- X
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 / a: M9 n) N/ G
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 ( Q/ ~) Q) Y1 _) V3 c

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* h& y1 O$ V1 d7 r5 p搖晃法    含情脈脈
# L) H% ~7 a6 |  ~7 X$ @材料
  }! M  R" p8 T% c' n4 g3 M+ d2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
( b7 m5 R  \- g4 @或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
/ R* k1 Z3 Q% C6 h+ S9 H碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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4 q; u, ?- n/ ^/ B+ N先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 2 ]+ q1 s6 R/ W3 Y1 _2 J
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
# T+ m7 L9 `* p2 O+ E8 P完成
) E' U7 M8 k3 L' B4 `- T7 l喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！ / S7 i; Y% k  C0 L( j! _

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+ h' @) O8 |$ W9 b5 W% b搗拌法    鳳中奇緣 ( Q. [4 L# `# P  W6 F- E
材料 - f, v, c8 [5 f# P  g4 ~
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、* B' m0 }. L( v  ^
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 " @6 q" H8 \3 ~! Q: u
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7 R7 H& S! T9 c1 b% j0 v將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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5 K% `1 ?6 x% V/ @1 v再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 0 v$ t5 T) j5 \' f! X- _" N
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。   y" D0 M3 S  Q
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
4 Q; m* o+ c$ G0 L完成 ! ]9 S# V" j9 ?$ n3 \7 {% P' ~
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
" T1 s1 a/ [0 y: N* |利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
- V8 I; H/ ~: k' X% x創意飲法 0 b: `' B: ]9 L5 Z

& c3 s. J, i9 d! }7 z: Z冰凍飲 . h. S. x4 L+ T& d
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
1 @5 k$ t* A# v/ Q在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，) v# k* @8 D. }% d* u* B5 ~
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，3 i. ?8 A( ?- @! I
有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
" Z  r* G) {, X, c2 J1 G再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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+ B/ Y% u- l/ G沾粉喝
# |4 B" _7 `" ~  ^% F" ^7 ]像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
7 S1 ?  g2 ~8 {, d3 X可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，+ o! O$ ~' s- I! u5 J9 m
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
& M) J! @# _. P3 a6 e5 k6 `" E配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 0 K% m* H# b4 v, l$ P
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& n- Y( \4 ?; w6 hShot一口飲 , k4 y8 b: u5 ^3 p# c' j
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等0 Y- Y  q1 t9 r# C( U- u5 Q8 f
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，- P/ |  c" W0 D. ~; B
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
" D8 _; l$ Q4 z8 N) x# O更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。