小雪小雪

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
+ a& h2 J2 j1 b( i6 Z告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，  V, H9 u7 N& W- p- A' g
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃
  ?1 t+ n  Q) L7 B( i1 o材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、5 H0 B! r) M" _) w' ]/ @
1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、  ?5 p8 \5 {9 A: M; E, V
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 # s6 l3 q/ c  q
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7 ~9 p# [, s* U/ `% a! s接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。   N) p$ a. n5 {3 b. M, \: P# U
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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) N3 k: z6 E1 a) ]6 D  e最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 2 A) L8 G& h& V7 u0 d1 f$ W7 w
完成
2 l; B7 s6 \7 v1 ^9 M% r晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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( O1 i- D% v# j, T% c5 i8 ~小撇步
$ K4 p: @9 _( X★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 - \/ n5 @; M$ [. m+ Y/ u3 v
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 - }1 J% c0 P& z' s+ p

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/ B9 e, ?7 i- V4 {- m1 j搖晃法    含情脈脈 ( I2 L% s0 W' R. C
材料
" z. z. M! U! u4 @/ B+ O) e! c! p2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，7 \  ?; ~. a3 z& d  X
或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、  l& v! e) M" e, u  I
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 3 y( v7 l& ^: x  o$ ?+ ]. u) N
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 " f! r8 q/ j& q9 x4 `; w' T
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。 ; F  X& t8 f8 C* S& h( Z- e6 {. f( L
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 7 @, v$ K0 {4 A$ q- w) A$ P
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+ u1 h) f2 e9 j最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
1 o0 C6 I5 c. v9 j; r' K完成
8 C# h  R# Q& Z4 k, a5 M& \喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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搗拌法    鳳中奇緣 3 }  v% S9 H. Z% N# R
材料 7 V4 x! b' k) t- G3 m/ B5 q
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、0 t/ V: w; V2 u8 P! [9 ~
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 3 l6 K9 y# Q% m2 O
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, [' v5 f0 p+ x% l& H6 B再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 4 W( d) p2 k( S* G' ]
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 * N. K/ t6 ]3 k! l4 @: P
完成 & \: j3 @3 K, B
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 1 ?* R' d1 {0 E: ?, o: k- H8 B

' j6 R+ l6 D8 P; y/ K/ |" c6 ]& a2 p小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
& r5 z7 \& b! f0 z利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
7 B2 t3 q  p7 Y0 P創意飲法 5 U9 D& x- U1 ^  W3 @- B% d

) v: o7 t/ ?0 o/ o7 k! X冰凍飲 $ s0 \! V8 ]9 L+ w5 j. L& K
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
) e: Y' {: v- A# ^$ _+ a) z在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
) \- [, p( G6 u% R, S因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
% o' L; X1 k3 p& |( I1 o有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，5 g4 I+ c% {3 Y) [) C8 X& x% y8 R
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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1 `6 Y/ [' x9 g: M沾粉喝 . `/ H& i8 P2 `
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
; y- {4 O" s. Y% w0 p) F% O# v& r6 d可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，9 ^) Q6 [  N* a* N
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
# v1 m7 o, P, b/ f, {4 L$ {) t配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 0 _- \; ?2 P! V9 l- G

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# ^( h4 g- S) S) Q# d) h  [- h% ?  k$ hShot一口飲
+ K3 I! p$ Z+ t8 a3 M+ E! a4 h取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等0 S& ]# }3 X, g% ~  r: c* U  w4 \
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，, Z! B8 s5 ]1 o% U& d
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
  G% U7 z/ L9 M" R) K9 O2 V' O, R更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。