小雪小雪

材料：
, h! K# A* O* Y) v  |" J' c0 n奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙, 0 R% c" }, m. I  r, [) l
麵粉2大匙 , 糖粉1大匙,
5 ]2 [; i, J* W0 O0 v! h/ I, s熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
8 e7 J" z/ Q, w1 F花生粉4大匙, 厚片吐司2片5 f0 A" J, e8 {% T7 ~6 E7 H

" u/ M- t% u' a4 R7 {作法：
% _, X& ?8 w, \+ ]4 b7 o7 |8 D1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 $ V: |4 z) W6 c3 Q
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 , W6 {! \5 e8 a& O5 K# W" Z  p
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 4 g8 T- a/ u- w0 ?" \3 t* m" x
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 ) x: F: j4 U6 d' C, W" ?: L" Z
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。