吐司花生麻糬
材料：
" v b9 s; K. X! b奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
+ p" D3 n) M! E1 g3 I; W麵粉2大匙 , 糖粉1大匙,
& C' Q; r0 Q+ _/ n+ C5 l0 L" j5 x9 Y熟黑芝麻1小匙,蛋1個,7 e* f3 W. Z/ @- W( E7 f
花生粉4大匙, 厚片吐司2片
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作法：
( p5 a( V' C" _% k1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用
" {) b( J8 V% _9 d8 g7 N2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 : X, Q2 ?; P/ _- ~& `
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 * T( \0 V8 O2 n: F5 j- v, r9 i7 E* a
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 2 T( `/ C& W" q7 Q0 e5 T- L
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。
