小雪小雪

材料： & Y' e, X" ?& ]$ a
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙, ! ^0 |. A5 W+ v1 U1 p
麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, " C8 g' W. n' _$ l2 f
熟黑芝麻1小匙,蛋1個,4 m8 Y6 e. B4 l4 R
花生粉4大匙, 厚片吐司2片+ W' b6 q8 q5 o. p3 v( r

) P4 }2 O% A1 R) r2 s1 Z5 x' n作法：   j; u0 T# F8 m7 k3 y4 g" l
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用
! g" t: I6 c/ T! f7 M, B2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小
& t! s4 l5 V5 D7 u4 T3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋
0 G+ ]. p! q  d  L6 v液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 & I9 B+ C! L' @! B. O/ b. t; a
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。