小雪小雪

材料： ) D0 S! d  _0 s9 ^
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
" u1 @5 H3 ]" K# K7 ^% Q麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, ! j! i( O# h5 s: b9 q0 p
熟黑芝麻1小匙,蛋1個,) t' u2 M: h2 a$ D5 X5 q
花生粉4大匙, 厚片吐司2片  w1 h! X% y2 N: p  M) @" ~# t

- D6 G4 `* G# ?2 s$ X作法：
) Z1 J5 D. x. H! \1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用
% m- A( M7 I# |2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 0 `7 u: _! J4 O0 q$ |
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋 ; t. g2 c7 h; ]
液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 ' v9 K5 f1 B; m6 F, @, r
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。