息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。3 v( T4 J% ]' [ I3 x5 C: l
9 S+ [# k& h! x' d7 f% ]普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。. c& \0 r: i; Z: Z
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“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”
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大腸癌便血達中末期+ f5 N4 i' U/ q9 s; W; b' }3 P
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他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。
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林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。* A; a* x0 w: M* b/ Q
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“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。” }8 ^8 F7 J+ n4 a( A/ P
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息肉癌化成大腸癌
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因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。) B" Q; z' c2 ~( B1 v
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“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。4 L( t0 e( S% H; `) d1 c8 @
$ p! l t3 `. h" P5 g他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。8 B3 q, ]$ n# J& w. ~ L9 M
8 p; [1 d3 Y X5 M$ p& t“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”0 d/ O, x$ w: e$ m$ J* {4 x- A
" ?4 C5 t S+ B) p! B特定食品,提高患癌風險
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。
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8 N' f! W0 e8 R7 r4 N根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。
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0 W- C* }0 H: }& ~她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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* a+ o9 p' |6 w& T癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量
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4 i6 G5 j7 A: u飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。! v% t8 A# f; B) s* H5 J- W) L
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她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。) j7 d- \: T. k8 n# H6 I
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“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”# O3 E' K: T& H7 y, k( F0 B- I
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此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。
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大腸癌症狀:+ V* q4 g1 h* _& c6 ~. w! B# M
& j$ X4 g& @& Q ^ Q9 J1.如廁習慣突然改變
" T, R; T* h1 n2.大便有血- z- R6 g) d5 l" m/ l' @
3.無故貧血6 v* z" m$ y. T2 ?) P( J
4.腹部疼痛、脹風+ f* W, K3 G7 E$ _6 L: u
5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）' R H/ t* v1 N/ S" Q2 ?& U9 M B
4 V8 K# N- t' a. E$ p* ]1 \# k化療和電療期間的飲食貼士
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! F" w4 S7 j9 W胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。4 n; [5 \) q( D7 \1 i$ I4 A/ I& Z; J3 I
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1.胃口欠佳' E' W6 W [8 Q$ b8 V; ~3 {
: n$ Z/ H+ Y2 s! l◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。- `% ~! Z7 g7 z7 \2 A" ~8 G
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◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。/ A/ _4 U; ~2 U V9 i1 H: p. k
; X7 F7 O% I3 O◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。$ j5 I" \+ a' P
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◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。1 Q) I$ V* T1 m9 }) G8 g: J
* |! _! ~" C4 f' Q" K◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。
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7 k& L( ]' w1 W9 R" E2.作嘔
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4 s7 @* Y: |8 _◆少吃多餐。
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◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。2 Y+ ?% v% C$ h9 J
1 |& N+ h7 R* X) q. @8 D5 R◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。
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◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。- d& J4 t: p f) \0 n) w8 ]
, P7 Q/ H, `. L% E! d7 n5 `◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。$ _: w# q6 a6 x5 i. c
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$ {( m8 n! Q9 P. [9 Q3.腹瀉( y5 e2 h, K! }, l
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◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。
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0 o6 Y E& d7 B, i/ Z◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
