鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)% w6 C" L, n: D3 {
鮑魚罐頭一罐! C! Q) p, r% W" ~- t% j# p
萊姆或檸檬一顆& V4 l7 X5 M; l& d8 \
佐料2 G* m" R, p9 p M: X E
太白粉一小匙
" o( o0 _. {+ Z) G! T/ b9 u蘿美生菜一顆
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做法 & V. y9 d7 f: l% R/ \
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。 Q6 R8 Q) d9 c/ H( p
2.將檸檬切成半月形薄片,然後按照圖片上擺設在餐盤周圍,再將切好的生菜絲舖在中央。
( [2 Y1 e, a5 n: h3.將鮑魚切片排列在生菜上。. }0 h( ?* j0 K( u! k! c, a3 A
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡,此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
6 ^. ?* t2 p9 k# D$ r' s食用時可夾一片檸檬一片鮑魚,少許生菜一起食用。