鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
, e- ^ @* F: ?" J7 x2 V鮑魚罐頭一罐
" A- n: |# ?1 V5 P! h4 U2 ]1 _萊姆或檸檬一顆; M3 Z. G: v; }# k, L" `
佐料& s: L K+ ~ r; B) \3 h y1 ~
太白粉一小匙
8 [; h. F3 y( N+ j, ~* R% `蘿美生菜一顆
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B# E" Z$ e8 P2 ?$ M! v" P* k做法 5 Z. N; e; i% Y4 o
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。6 D; C4 t7 Y A2 l ~! r
2.將檸檬切成半月形薄片,然後按照圖片上擺設在餐盤周圍,再將切好的生菜絲舖在中央。
* l i0 ^* W: P6 e7 a3.將鮑魚切片排列在生菜上。
5 I/ P* }" q" t" q" T7 X' P4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡,此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。4 c/ I' H3 D; W
食用時可夾一片檸檬一片鮑魚,少許生菜一起食用。