鮑魚沙拉
材料 (6∼8人份)
' F& b7 K; U3 @0 E( }5 G鮑魚罐頭一罐5 y. M5 J( s4 `* Q/ H- R9 o
萊姆或檸檬一顆% q2 z! A8 D5 }8 ~$ j
佐料
! o+ d6 J ^1 w, U. U! f太白粉一小匙/ T) y) Q4 D: J9 D3 R( x- B+ n
蘿美生菜一顆 & K( o4 }% R* P+ Y5 J' B
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做法 / b" {' a! r9 [& T' A1 S" u
1.將蘿美生菜洗淨切成細絲備用。
! H1 Q W! K* Q: j; j+ j2.將檸檬切成半月形薄片,然後按照圖片上擺設在餐盤周圍,再將切好的生菜絲舖在中央。
2 A- W) B! w- `. w4 x3.將鮑魚切片排列在生菜上。& ] g4 H( c$ A3 @
4.將一大匙的鮮味露加入鮑魚汁內煮沸並芶芡,此鮑魚汁淋在排列好的拚盤上即可。
+ V' q7 g# F K1 `* i. P& q5 e! O食用時可夾一片檸檬一片鮑魚,少許生菜一起食用。