冷傲狂風

材料 , y( H/ Y/ }: t0 m: d/ d; \  a
南瓜 ... 400克 + o/ w% \" r8 B
千層鬆餅皮 ... 1份
5 e5 D9 y4 }/ G9 e7 T蛋黃 ... 1個
9 {# _8 S; V) k/ G! k2 I  n4 h- VA 料3 w) b3 c3 F2 S4 u  i
蛋 ... 1個
, `# x4 X" M- n2 V" V, ^糖 ... 20克
! t* ~% W# r6 E鹽 ... 1/4小匙: k% H. G6 h- [
香草精 ... 數滴5 b: Y* }- ~8 {4 t0 q4 B' G

; f; ~; s# `" Y6 M% t* s! `作法
' A+ I9 f5 ^  l) b1.烤箱先預熱到 210℃。8 _4 T6 k; Q& Z4 N
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
( u- J9 ?3 w- J5 {( c# L$ _* ]0 J3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
7 u. i+ [  T& n, d4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
. `5 i9 ~" w4 I' [- A: t5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。' [8 b* R. ?( _6 v1 F* }
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。* [' ^: d' M1 }8 ?
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。