冷傲狂風

材料 3 y( d& J+ @) s4 r  q) w8 c
南瓜 ... 400克
5 D1 V" ~% n6 ]+ W, y千層鬆餅皮 ... 1份
+ U% W) a( s: g' d3 C. T- t: ^# X. i蛋黃 ... 1個1 A, B' p3 r) i0 t3 s0 g
A 料
+ d% R  I; M4 d$ z7 `$ W1 a; ~蛋 ... 1個* ^% R, V% o% Q- x  ~2 I% l
糖 ... 20克
9 G9 p0 P$ U! k鹽 ... 1/4小匙: T1 y1 S# o/ f2 ?7 P- L/ ^
香草精 ... 數滴. u- W' T9 u' K! W0 Q+ d

7 c8 ~0 ]$ f  c作法& S4 c1 W' ?8 V+ g& p; V, g" i# u
1.烤箱先預熱到 210℃。
# z3 o; z7 @) R/ t, D& a; }5 v2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
, |# E9 I/ Y- w2 U3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
( L5 Q& z1 Z9 h0 x3 l/ \4 }4 s4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。! N6 [; r2 V' F3 W* _3 v2 ]% c
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
9 P' X& v2 _2 h6 C/ ^6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。
& s' `8 m- w$ Y3 T. p4 C7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。