冷傲狂風

材料
3 e; n( s5 P8 \+ l+ ?- O8 Y南瓜 ... 400克 9 Q5 `7 f9 U' V, a
千層鬆餅皮 ... 1份
; ?4 j! p" h+ W% q  b蛋黃 ... 1個
* n+ M/ Q- j  d1 c+ O! fA 料/ }& Q! u6 V* P: \6 ~2 ]9 C5 P
蛋 ... 1個
! I  n  y, u; I* ?糖 ... 20克
0 x7 z9 k6 x& h鹽 ... 1/4小匙3 \# \0 t3 e7 h: }* X2 }
香草精 ... 數滴* Z4 T* `' V# U- e

7 @8 T) h8 Q, U7 }& u作法
7 v) W; N  W: W1.烤箱先預熱到 210℃。
+ q" y7 F5 W5 H# j- [" N2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。' p7 w; a: `- a' T) J9 a+ p8 a
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。- {' `% D9 u! J& q7 q
4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。. I9 s& [; r6 Z9 H2 |0 O. a9 x' _" Y" l5 y
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
7 i; a) C* k8 M2 i9 R6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。
: y8 ~+ \+ F# s7 N7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。