冷傲狂風

材料 3 l) f5 o, r2 g& q4 t% n4 p
南瓜 ... 400克 + j0 F0 _( @" H
千層鬆餅皮 ... 1份 7 l' l7 o( }5 ?8 p- ]: X
蛋黃 ... 1個
8 U7 T0 l' l/ B, B/ jA 料0 S3 X$ x2 s4 i: F/ u" k2 e/ i
蛋 ... 1個1 `" N# B( w; v* b) n
糖 ... 20克* _# p( [* n. I% T
鹽 ... 1/4小匙
( P6 T1 v% I: p香草精 ... 數滴  @) V5 z) R+ F+ `6 L0 V* n

9 _2 S, |) a+ }/ F$ I作法
+ B; {5 }- q4 `1.烤箱先預熱到 210℃。7 f) N5 p5 G4 O9 o3 A
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。; X+ p  @; O. a" U" a
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。
; B# G; x( ~/ |. G; ], ~6 P' o4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。
8 R1 L; J( `: B5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。
. f% E, d; D, {; K: `1 a4 |6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。/ d4 R2 g) ]0 ^& H( p
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。