冷傲狂風

材料 ' g6 T, ^/ h4 o7 w  @; O3 }
南瓜 ... 400克 + W% Q  }- Q6 m) n4 a3 m
千層鬆餅皮 ... 1份
4 a! ?) t' r) |# V+ H8 j蛋黃 ... 1個. }1 G& O1 o: q0 q% v& d
A 料
/ m9 D! }  [) N& i( J, Z蛋 ... 1個
: A2 K  Q. X0 e+ E% N, u9 h  n, n糖 ... 20克( h( R8 c- v- d$ I& O
鹽 ... 1/4小匙  A0 }$ p% B9 H  t) T9 m
香草精 ... 數滴
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作法& v+ r6 {4 ^/ F( P; Q3 ?
1.烤箱先預熱到 210℃。
  H5 r) r) r1 ]5 c/ D  @- ]2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。8 |7 s$ R% _8 F$ r7 Y2 b8 n2 d( V
3.南瓜去皮、去籽切塊蒸約10分鐘，壓成南瓜泥，趁熱加 A 料攪拌均勻，即是餡。! P9 Z; N/ |9 q0 y
4.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個長方片。/ x, N0 \  F0 Z; l
5.把餡平均放在長方片中間，邊緣塗上蛋黃，對折壓緊。% m0 v. ]1 X: I( h$ R( A
6.切成半月形，邊緣用叉子壓出花紋。" Z; q9 S4 j$ f7 r1 k' R5 h) L
7.表面塗些蛋黃並用牙籤刺十幾個洞，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。