冷傲狂風

材料
" b" G1 p- e# A* Z/ V% p奶油泡麩麵糊 ... 1份
: q* Z8 I  g; f6 F奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) * N& e9 k9 F0 b1 z! X; W
  ' Z2 n: @$ X4 ~* X  |
作法) G/ p# z9 u$ U3 A% T
1.烤箱先預熱到 220℃。8 B  ]0 t, b$ ~8 J
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。( L; @5 Z+ v8 M; ~! w
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。0 E" j1 U( J) p8 \
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。+ R9 L/ y) [3 U8 o; d+ b" U) O
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。8 a) \9 s8 l4 M2 m6 B- s% ]
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。3 B. e) ]( O- v9 F

2 H: I" m$ Y& {1 P備註; R; o5 {+ F  A$ ]
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
& `7 ]' s8 F0 x7 S* _2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。