冷傲狂風

材料 + `+ D2 @1 J- e3 P2 W  W
奶油泡麩麵糊 ... 1份
% O" L9 P; {0 d1 n: K  e奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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4 Q7 ?  O# W& ~% ~作法5 A+ F1 ?* R) m; E
1.烤箱先預熱到 220℃。" E8 I6 V, ?( i3 T0 r
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
3 R& p7 |9 N" y& D0 A1 b3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
4 E6 ?1 c0 Z- ~- m! j4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
  o! f7 t7 n* W% e5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。$ M+ C) I( g) S! K  {/ T+ w
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註
& C% g4 q, J* Z5 W1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。* q. b2 a3 m+ ^: ?0 w
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。