冷傲狂風

材料
4 H9 ]$ [! Y3 [: U6 X奶油泡麩麵糊 ... 1份 1 m7 O+ T6 t4 O
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)   N5 s5 _  S/ r% s0 U+ d' T% ?
  
6 o; O- k% q# P' W% n$ q; d9 ^作法; k% s9 ]) G* j7 P5 R
1.烤箱先預熱到 220℃。
- @$ O. B& ^4 r& P! B/ i& F2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
0 f5 `+ ?3 e9 |/ o* h: l6 S3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
4 H; Q- c* L! e3 H) I4 h, v$ T4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。6 a$ q4 v' P/ s( M( D
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
/ s3 }1 _: J. C& t3 b7 H9 m" V6 e# a6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。6 {. }9 e5 l# e* D& r
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備註
+ t) X$ K/ r" a. f! A1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。4 `% |9 t$ y6 c% E$ [1 }' ~
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。