冷傲狂風

材料
8 i, s+ L2 H9 h) \3 X' q奶油泡麩麵糊 ... 1份
! }5 |1 q, l- C$ M6 |; j奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) ; q+ ?5 j5 o, G7 P$ h% p3 u
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作法. K7 S! K& V' d# b, [
1.烤箱先預熱到 220℃。7 v7 g& [, h4 g8 }! f( U7 A$ ~3 \
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。. O: `* E9 e9 t4 [
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
% H3 a: ]2 D( n. _( F4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。9 F$ H9 `; v" P6 `4 q. O5 F
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
8 u* k3 Q, @1 X; V/ W" D6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註  [& [5 d7 L& ^7 f! O2 g9 q4 ]
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
. L9 @- @+ v5 O6 p; u2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。