冷傲狂風

材料
, M! j; K, w9 y, ]  F* ]) O奶油泡麩麵糊 ... 1份
5 E0 e2 Q' |& \$ q奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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作法% n) a/ m) w( ?
1.烤箱先預熱到 220℃。
# M1 e, `! |7 e: D/ r4 b. P2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
% o! @+ V. B4 ^- d4 ^( I3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。; |0 \, i1 H( y: }, ?6 {
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。3 f1 B; Q% r, s; V6 n7 H
5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。; h! o- V% {  V" }
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
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備註
4 w  r" H) B8 E. W7 h6 k& e2 c1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。% z$ F" |$ ?- R
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。