冷傲狂風

材料
; V, J7 r7 o' P, y4 ~2 d奶油泡麩麵糊 ... 1份 - ?* j7 H+ `- J- k7 [( G1 ]$ R
奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可) 5 g/ L' r8 _2 ^. ], Y
  
. A# a; D' W2 D/ T! f作法
1 }" @1 v$ C4 W: O: N% X1.烤箱先預熱到 220℃。
$ L# Q8 d8 k. ^1 |- Z( k& n9 G- |2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。' L) K2 x6 @! D7 _- h
3.把泡麩麵糊擠成 36個小圓堆培。
  v) {. X! R, {6 m4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
  g* D0 b% r3 W5.用小圓嘴刺入小泡麩中把餡擠進去。
3 @5 M  P9 Z4 o4 w1 N& i) ~( a6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。1 H2 O4 f2 U8 [5 `8 Z) N

) a  ]+ T* d3 x6 l0 r備註8 C; f6 G  Y) X! ]: U& G
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。$ w. k* R; \" }' l7 b) [
2.泡麩的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。