冷傲狂風

材料
" |% P. o3 Y& [  }千層鬆餅皮 ... 1份 5 H- w& ~. `* v2 i8 Q* m- u
乳酪片 ... 12片 % R  Y% C8 _% P! B
火腿片 ... 12片
: |& T, P6 P$ z* T  K0 g蛋黃 ... 1個 * z* l7 ~6 n0 e' K! |' S9 j, a
  7 M( R9 v$ k  o( K+ k4 x/ ~
作法) r! W0 o* O5 d8 `1 c; o3 @
1.烤箱先預熱到 210℃。
' q" v8 ]# z! E! F2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。5 G) b; @3 ~6 Y/ P0 q; ]
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
% i4 q1 R/ H: m4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
0 o# T4 }9 y" C& u# E$ a9 }5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
! C; L. G( A5 |6 W$ I4 }: H. \6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。" |/ w1 a- E: R; ]
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。