冷傲狂風

材料 & [2 y8 G0 v( m' W" v  y
千層鬆餅皮 ... 1份 , U3 |0 a; E3 ]) z
乳酪片 ... 12片
5 @" C6 T3 ]8 H7 V火腿片 ... 12片
. J( S' z) T1 z4 d& c9 z0 q0 W6 c蛋黃 ... 1個 $ q) M- E5 \& g
  
7 a+ u2 h8 u) M) n作法! E4 B, Z6 r$ M9 W% T) ?( O
1.烤箱先預熱到 210℃。( T% A: C$ `) b& Z, }5 y
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
% L' q5 b( `7 a* s, N+ d  @$ ]3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。, j1 d' A0 G, o8 p/ g: f
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
9 E* o2 ^- W: T$ X8 O7 w5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。( C2 D) V4 T% s* \: ~9 M2 I, |
6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。& j7 R" a. _8 Z$ G2 m* c
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。