冷傲狂風

材料 * W* B) O2 P& q1 C3 Y
千層鬆餅皮 ... 1份
" Z$ u: \, {* r, m  i# E; |乳酪片 ... 12片
& I% |+ E' ?4 b2 j' i9 |; ^1 h火腿片 ... 12片
4 y+ C% }! S1 {7 s# U蛋黃 ... 1個
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  J% c/ d0 P+ B' i, q7 Q( P作法- d7 `6 [  j; r2 }
1.烤箱先預熱到 210℃。; U2 j0 }5 k8 P8 E4 I# `5 g
2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
; K" T4 u/ ]$ b6 a3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。
/ x8 H: F$ k; [% a& V* d, \; P4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。4 `' p3 K1 i  x
5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
/ D  R- Q5 [4 M: F1 V3 w5 r3 @6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。
# n2 z; U+ y! i, R( e) x7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。