冷傲狂風

材料
/ j* F: d7 C( j千層鬆餅皮 ... 1份 - y$ }% n/ D: Y; G7 G7 D+ O2 R! o+ v
乳酪片 ... 12片 7 e2 k  h6 ^4 ?; o7 V
火腿片 ... 12片 , y6 A. x* S9 d" I" d: g
蛋黃 ... 1個   C- H) E; u5 U& O5 t0 C
  0 ~& s# p" u% D1 X5 ]4 n. T
作法
% p" ?0 p8 C  O0 v) [, |" g1.烤箱先預熱到 210℃。
& k" l$ W3 e5 ]- v+ [2.放在烤箱中層，烤約 18 分鐘。
/ I2 q3 q6 O# I# L  o3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚，切成 12個正方形。, `' |- `% L! @; y1 ]" a- T# o
4.每個正方形中間放 1片乳酪再放 1片火腿。
9 W8 G3 P5 P: W+ E- q5 `7 f5.從方形的對角線向中心點切一刀，切到距中心點約 2公分。
- T/ R" ~0 n7 ~+ @8 Z4 t, t8 u# Q6.向內折成風車形(麵皮尖角要重疊)，用牙籤下插固定。7 q/ d* i3 y( ^" _" Z
7.表面塗上蛋黃，鬆弛 20 分鐘即可烤焙。