熱狗千層酥
材料
9 Z+ q9 P# f* M$ S; l0 i千層鬆餅皮 ... 1份 * J, C! k) A" A, f% _/ _% B0 d
大熱狗 ... 4條 ) ]! d3 @3 x3 l# e. m
蛋黃 ... 1個
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$ A" D% i; p1 i5 a2 Q調味料
' B7 q( h. M- g$ h) t4 K A. Q黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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作法
3 _3 |7 h) J% f1 ~5 Z7 N9 g1.烤箱先預熱到 220℃。
/ J* z, I' u$ e$ e/ F$ Y0 I4 L2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。: i! Y" F/ y1 q& {( t
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。
! B- G {) d& P& Z7 V4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。7 _# C+ I' D7 {; s3 L
5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
0 ? j. ~ k2 Z* K6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。