熱狗千層酥
材料0 A" H$ p+ ]( E: c
千層鬆餅皮 ... 1份 5 i/ T( E- M# L" w4 e/ W5 g, D) J$ p
大熱狗 ... 4條
, j* ]+ B2 j7 m+ j& X# E蛋黃 ... 1個
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調味料
" \3 J/ }+ B7 A$ `& R黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) @5 }+ x. D3 O' ^
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作法
- \5 p7 g# L% ]) u, K! t6 K2 W. b1.烤箱先預熱到 220℃。# d& J5 `+ Y- R/ m* B
2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。
( l. g( [9 e6 l3 Z2 |: }6 C& D3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。6 X/ O% Z/ n, d+ f. h! L: |1 T t
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。4 y+ W. ]. h% \/ F! F
5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
& E; B i- e& r6 ^8 `/ r1 X6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。