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熱狗千層酥

熱狗千層酥

材料" S% x! S% M4 }: j- l7 }
千層鬆餅皮 ... 1份 . e+ u8 K: n: q- u
大熱狗 ... 4條 7 f% Z' k  P: L9 _* q
蛋黃 ... 1個 * v9 u; [" N; t( n7 M
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調味料& i5 U% {5 a3 R$ B
黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬)
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0 S5 J' [4 ^' J# I  O2 ~6 F作法0 ]0 H1 h$ c* j  p( u5 P7 J  y. J
1.烤箱先預熱到 220℃。, Y1 v+ \0 M5 M0 y& v" c" V: X
2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。) g& u, b; F; u6 c: u* k; N
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。
/ @- |2 q* j* N/ e4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
4 h8 ?  E  D; B% s5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
" x( k) W0 M  D  |+ Q. d" `# u6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。

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