熱狗千層酥
材料
4 E( k% \& k( @& I# v5 M( c- T3 K, D千層鬆餅皮 ... 1份 8 o W0 `0 g/ L) M% F
大熱狗 ... 4條
9 L$ a4 i' A u% }1 w2 R蛋黃 ... 1個
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調味料
& V' w% S- f" E$ A黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) 9 }0 a7 x* K! Q+ m6 G- h
! F* D$ k8 B0 P- T1 R; {作法9 {! n) l; B' f5 [1 Z
1.烤箱先預熱到 220℃。
( T9 Z# L1 h( v4 B; A2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。6 |4 ?' ~: @9 h6 ~0 B
3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。) n. ?* a1 @$ x) l- u7 a5 H
4.每份中間放一切開的熱狗,把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
4 {* m6 H4 T- t2 @6 B- X" R5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
- S) b+ [. }4 e; ^# ]& D6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。