冷傲狂風

材料 / k& R; W9 i# Q. [
青芒果...............1800公克% Q' ]+ C; O% G4 J6 x& m
鹽...................600公克
1 I6 K) }5 f- l9 C. X2 r1 p糖...................600公克# y/ ^* H7 D" H0 e5 r6 m
優格.................180公克% m, s* J3 e  o4 m
桑樭.................200公克
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4 s$ L! I0 @) x5 y+ ]作法
- z, C. U" L- T, p* p1 d  e1.青芒果洗淨去皮，切片。
, p7 `! \, u* B2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。8 i, i3 g8 N. N  j
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。$ o" }' a) }7 E( V; e! U2 e8 l
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。