冷傲狂風

材料
4 j1 U4 D" q# \5 L/ `青芒果...............1800公克/ N) x5 [& S. `) U7 T9 Q) t- X
鹽...................600公克* |$ {! l- l* T0 ?( h. d. R! i
糖...................600公克
  _* c8 B( F& O! Y& _優格.................180公克
1 E: O# q4 e+ M/ @桑樭.................200公克 ( v: p( J' ?* Q2 g% [/ i

0 `* a* W7 q! |作法
, P0 U/ C& x2 _& `4 }1.青芒果洗淨去皮，切片。: k/ _4 V5 m' k: \
2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。
. p8 |& B2 x5 X- K: W6 K3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。
6 O- j. J1 R- m6 |% {1 f4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。