冷傲狂風

材料 1 @3 w# g. a6 M# K2 y% s1 l
青芒果...............1800公克+ ]; T; B; D% a0 T8 ?( |
鹽...................600公克
$ ]0 F* n8 I! }$ P& y0 R1 V糖...................600公克
; y( J! [7 y( b: T) ]優格.................180公克
0 J- ?3 P  P9 K桑樭.................200公克 8 Z6 ?# i5 B4 |% @! E

& m! \9 r' R0 u- L' `作法
& y! M+ z7 s5 [2 `4 ]2 d7 z" a1.青芒果洗淨去皮，切片。
- ~% M1 M% N5 x! U; w/ Z7 R  j' ^2.以鹽醃2小時去澀味，用清水洗去鹽份，脫去水份。# W# Z. x+ T" A+ Z' M, ^
3.加糖公克醃漬3天，倒掉水份，再加糖公克醃漬3天。9 i- O6 h' I4 P9 c5 G# s3 ~! i
4.倒掉糖水，上舖桑樭並淋上優格即可。