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堅果優格沙拉

堅果優格沙拉

材料
3 j2 Q' s  y. F% X( {% z( P; V目蓿芽20公克
. a7 b6 ]5 ^. L& M/ M0 k5 M) _紅、黃甜椒各1個
1 ^% L+ m0 ^- }$ N: R6 f青花椰菜50公克" X! t) z/ _9 q
蘋果1個
1 @, G" h6 k! N7 i7 |! e, x! L$ W堅果1大匙(市售混合堅果) ( G  @9 b8 Y3 V
調味料
6 J' C* H, x, m* H; Q1 g優格3杯
" A: P% l! R, {7 Y2 M' q3 p洋蔥10公克
" f5 i; F4 y2 N& G蕃茄醬1大匙 2 p& P2 k9 Z) r
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作法
) ?# E' H" R% H7 d- O' l! N1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。6 q) D2 D0 K0 c  I
2.紅、黃甜椒切成小片,青花椰菜切小塊,用沸水燙熟,灑乾水分。3 s, O* x2 T* U9 F: ^! ]4 b1 o8 q$ p
3.蘋果切成小丁。6 {- Y/ Z7 `! v# h: _
4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬,並灑上少許堅果即可。
7 W! t) t' q' O優格沙拉醬作法:$ D* o9 X8 |& g* I# R
1.將洋蔥切成碎末。
) S$ b0 Y8 B* g  K6 X4 a2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。

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