堅果優格沙拉
材料
& B7 R4 x% w. r; t! e* [$ u/ Y目蓿芽20公克
1 b) a, i7 V8 A i1 y紅、黃甜椒各1個+ T; x. O8 R* R( V, v: Z
青花椰菜50公克
. U( [7 S) }* |% V& J1 a/ s% V蘋果1個
) g: c1 a t3 m6 j堅果1大匙（市售混合堅果） ; K9 ~6 h5 x9 l! |* c* @9 B( r0 L
調味料 6 f0 \8 a% C3 H7 h- h3 ]
優格3杯
6 E3 n: h0 E# t/ f* ~1 d e洋蔥10公克
9 M3 Q7 v9 b$ r- W3 j' Q) T蕃茄醬1大匙
1 a4 h: C$ T! l7 P6 k% X; n 3 y/ l! m( A% [6 _! {
作法
& P/ ]& P5 m! K; ~2 ^1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
: |& v+ p5 f2 I e2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。1 B) \1 Z& ~; a6 V
3.蘋果切成小丁。
4 u3 f( O! |: W7 r" u$ I4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。3 c0 t. s" E+ D
優格沙拉醬作法：
2 t/ m' @& w w, T; `/ t1.將洋蔥切成碎末。& X* w4 [0 J! J
2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。
