堅果優格沙拉
材料
8 t0 f: M8 o# H5 n- ~4 W目蓿芽20公克$ w9 n9 Z+ P% H- ?2 B5 k+ O1 q
紅、黃甜椒各1個
! e' W8 f/ c' u7 ^0 b青花椰菜50公克
" d) z1 k; N. l8 {, B- G蘋果1個, H- [/ ~2 R8 X3 a1 Z
堅果1大匙（市售混合堅果） & ~2 J; A. R7 X# H. v h
調味料
5 F6 t) j# }: z P! L, V優格3杯4 S5 s# z1 E) a4 A
洋蔥10公克
4 y7 o+ X) Y& }% J$ Q蕃茄醬1大匙
/ ~. U& }$ z- E( J8 X2 Q3 A
4 e7 G3 k' H0 Y, h3 B0 l作法 - C _9 |! S; n1 X
1.將目蓿芽、青花椰菜、紅、黃甜椒洗淨。
( H m$ }6 ?, v/ s+ y% ^+ y2.紅、黃甜椒切成小片，青花椰菜切小塊，用沸水燙熟，灑乾水分。9 L( Y3 I/ b$ [& K9 _
3.蘋果切成小丁。
& i9 q, a1 H. U( u4.將所有材料放入盤中後再淋上優格沙拉醬，並灑上少許堅果即可。+ d2 d; T4 r! P O+ x
優格沙拉醬作法：
) [5 O2 y* ^, e8 ^/ D! z" w+ q7 `/ d3 R1.將洋蔥切成碎末。
& J& P: C) I V- f2.將優格拌入洋蔥末、蕃茄醬調勻即可。
