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韓風烤鮮魷

韓風烤鮮魷

材料:6 s7 E& N: ?: e1 @8 z4 M
水發魷魚1隻 洋芹菜2根, e* K5 W; z5 d
紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙
+ {8 r4 t* x  E+ h2 n1 o, J: E五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根8 o! ?: m" _  m( n: C
小黃瓜1條( H* v8 C* g% Q8 V: `4 q1 B
大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙- L9 _2 ?4 G4 y# I1 C
韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙/ X& L# i  f9 S. t4 x+ l7 @( _
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調味料:9 t0 C5 u0 }. C! e- X
韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙0 y" U- B- K/ \

+ v& V: W" x' N: X1 {, e  ]  d8 |做 法:
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8 X! l+ H- |% {1.將五香豆干片薄後切成了絲,紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱,然後放入冷水中,再撈出瀝乾。
" g. |4 a. F: ~2.取一容器,放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材,並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻,即為開胃的韓風小菜。
. ]7 H$ x! l8 h. k: o1 p3.將魷魚刻花,並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。( f6 P4 T! G. C: [
4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥,辣椒爆香,再放入魷魚、洋芹略炒。8 o) q6 n0 v2 d
5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜,食用時,以蒿苣葉包入食用,即可完成。

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