小雪小雪

材料
1 t$ f6 r  h0 w7 X0 R里肌肉1整條、
0 J# s) t: c3 V9 P9 s  K3 R義大利綜合香料少許、
5 u8 q& E. b( ?( y, m5 f7 t, o紅酒1瓶、
1 {! Q: F5 ~0 Y6 P" }蘋果1顆、
5 ?! z" d. {6 N1 M4 K洋蔥1顆、
6 |" ?7 [. H1 N4 d玉米粉水少許\
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& ]/ Z- z! Z( K1 Z' BTips 不喜歡酒味太重的人，可以加入一半水一半酒的方式。
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( k% I: ]( z/ E* c% T% D' ?) z3 W1入味 2 J) q; ~$ l4 V
里肌肉洗淨用餐巾紙擦乾，抹上綜合香料靜放半天。
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8 P. h! |, ]1 _2 m+ m+ l2熱煎
2 ~4 g$ ^# @1 ?: Y  l9 k: H熱鍋倒入橄欖油，放里肌肉大火2面煎熟，加切大丁的洋蔥、
4 @4 U7 `, U* R1 A7 c0 t3 q半瓶紅酒，轉小火，蓋鍋煮10分鐘。
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3做醬 ; p( k+ z' n0 o. q4 T+ K$ c( l
里肌肉拿起，鍋裡醬汁加入剩下的紅酒、蘋果丁，
9 {: o/ [: i6 E煮至蘋果香氣散發加玉米粉、水勾芡調味即可。