小雪小雪

材料 % ~, X$ X" ^! [; B1 c
里肌肉1整條、
9 M+ d5 T; ~$ p義大利綜合香料少許、
# M! o1 E% c4 z/ i' ?" @紅酒1瓶、
: |+ h: T8 B6 P1 L& X2 H蘋果1顆、
) |" _+ O( F4 K. A% s洋蔥1顆、
5 {& k0 _2 d0 O/ H( _  l玉米粉水少許\
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Tips 不喜歡酒味太重的人，可以加入一半水一半酒的方式。
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. @3 M. L" W) y' o- j' F! x1入味
# h# A( k( C1 ?9 T1 r5 ^里肌肉洗淨用餐巾紙擦乾，抹上綜合香料靜放半天。
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2熱煎
# c) e1 u, b# d' A& o" \$ u熱鍋倒入橄欖油，放里肌肉大火2面煎熟，加切大丁的洋蔥、7 _* Z! C. U/ f
半瓶紅酒，轉小火，蓋鍋煮10分鐘。
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3做醬   C) Y9 }* r( r- {( }
里肌肉拿起，鍋裡醬汁加入剩下的紅酒、蘋果丁，
: j* M9 I% y' E- G煮至蘋果香氣散發加玉米粉、水勾芡調味即可。