小雪小雪

材料
1 d+ M2 r; O5 q里肌肉1整條、# B; h( Y; Y9 ?. @
義大利綜合香料少許、  ^8 Q/ B5 ^$ W* G$ f
紅酒1瓶、1 ~5 |$ Q# H4 G5 y. v1 j/ O
蘋果1顆、
5 U& [3 ]% `+ f) b: k; H洋蔥1顆、% ^' X: F$ L" L; F$ k
玉米粉水少許\: |& i0 L4 \1 B7 r9 S; |7 r
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Tips 不喜歡酒味太重的人，可以加入一半水一半酒的方式。
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/ H7 i* Z, X3 x1入味 3 ^$ t0 l/ e7 Y: Y! T* d
里肌肉洗淨用餐巾紙擦乾，抹上綜合香料靜放半天。
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1 G4 S+ y. V% g% @2熱煎 5 U; L# w1 h4 {& s* N
熱鍋倒入橄欖油，放里肌肉大火2面煎熟，加切大丁的洋蔥、
) Z; W# }$ v/ u* Z7 K8 x/ ^半瓶紅酒，轉小火，蓋鍋煮10分鐘。 ) I" `2 }5 t; E% B$ b. e
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3做醬
$ c3 b/ i+ k( W3 N6 ~' q里肌肉拿起，鍋裡醬汁加入剩下的紅酒、蘋果丁，6 [* ]' Y9 A, i: ~+ L: X
煮至蘋果香氣散發加玉米粉、水勾芡調味即可。