小雪小雪

材料 9 J- v; d, `3 ~$ K$ p; S+ ^, ?) x! j
圓鱈一片, @! y, A; R1 \9 D. h- f8 e% Z+ o

; n, m% G1 b9 G4 F5 Z調味料
2 Y0 m1 M; A  t+ N, L  a: {檸檬汁2小匙、$ W! m+ }2 D2 K# J7 p) }; Q
特級橄欖油1大匙、6 N% }! r6 ?7 z( p* w
Tabasco、鹽少許\
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配菜
+ P- O$ T7 V# ]4 t* p. k紫色高麗菜絲、3 l* ?# E( p+ y8 J
豆苗、苜蓿芽、' M4 h; R) h+ K; A6 p" n7 l0 G
小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。 ' c* o8 c7 O6 I6 D: |8 W6 ~

$ l$ i* [5 t' w3 `* S8 p做法
1 y; A; w5 ~3 C1 `1擺盤
0 A% {6 d: a- e* ^2 `) q魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。 % J5 O1 ?  F% w: K. o
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2淋醬 ! N5 b' D- z& M+ U" b0 i
將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。 - Y2 r# L9 b( n3 {
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3裝飾
) `9 V6 S" d. p0 Y% P" Z& ]8 i8 `將生菜裝飾在盤中即可。