小雪小雪

材料 + x/ f4 n" O2 y6 h( d
圓鱈一片8 l) F& g1 |# Z+ n3 A' Z
( I8 m7 C, E& Z5 L
調味料. F$ c6 X, y# C4 G
檸檬汁2小匙、
  G! L0 m7 X' w3 H( e特級橄欖油1大匙、8 A2 ~5 P% d0 Z& J6 A
Tabasco、鹽少許\
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  v$ t. M: N# m, G' }配菜
+ l1 a/ W! E3 B4 w+ v紫色高麗菜絲、4 X( F( o' f4 v2 ?3 F+ I
豆苗、苜蓿芽、
" {  h( q; h( H" o) c5 S8 h小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。
# b. U+ h0 U2 I! D& N" R
7 _$ D' z) e6 Y4 b# S6 {; ]做法
" ?! F) V. l/ [# n7 S: \, Q. d1擺盤 , Z$ Q; h" K; Y( d+ R% L
魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。 4 w. ]% @" ~6 u0 j) T
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2淋醬 1 D) [8 i. A: j) e
將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。
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( O' Q& K7 h: W# Y. E3裝飾 0 {, j% @$ W" u6 L+ k; ]! }6 f- Q( m, j
將生菜裝飾在盤中即可。