小雪小雪

材料 * L8 W* U& |( u
圓鱈一片  a! O: U; {" ^
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調味料( R' I- c& P* w+ p
檸檬汁2小匙、" T2 y" S. u6 F
特級橄欖油1大匙、
" y3 b1 J$ u5 i: ?; VTabasco、鹽少許\& n- m. T! `3 l! i( @& l1 l) m) f

4 J$ |; f0 {# h/ X8 M2 G配菜 ; S% x  F. @+ Z6 C3 @
紫色高麗菜絲、
6 K  A# f, q, E& C豆苗、苜蓿芽、
( [) Y- K" |, c小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。 + [/ C( E2 n/ n  [

1 ]: c7 p6 _4 R' O: q1 Z做法3 D! X$ q  ]8 P0 N
1擺盤 . K; S0 r; u& h3 g
魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。
& l, U; B# @# ?6 |5 N( g' w+ @% A
  L) j, Z* u, T; g# R2淋醬
. n7 @+ n3 F1 W- ]; _將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。 : N2 z9 }  k+ o+ J4 z0 K7 @, W

5 _" ^' N4 P/ a& [3裝飾   {) \0 M5 U3 Y% a% `: q# n: ~
將生菜裝飾在盤中即可。