小雪小雪

材料 7 `2 C* P' m/ t& ~8 D' n
圓鱈一片2 ?3 c) ~6 T* r- H' Z( R/ U9 h! P

4 F3 ^2 g& U3 P  x3 E調味料- c# V% B* V9 }! Y: E2 i
檸檬汁2小匙、/ g& T& o5 K. ^
特級橄欖油1大匙、! I8 J8 n' L/ Z/ Q$ J
Tabasco、鹽少許\: \1 b' v! N7 O, I( l$ z/ v+ m% B/ |
3 w, w) b/ ~- [
配菜 3 J; v  n. h$ m. y7 H$ D
紫色高麗菜絲、" I; d5 o: h4 c; |5 ?
豆苗、苜蓿芽、
  t& y/ z4 D+ _+ r小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。 ' V" @, D  F) B+ w; C. i% V/ c

# O1 j1 ~2 w, z  p, ^* n5 A做法
+ D* p. j& `3 G( z1 i1擺盤
% n' u  B+ B" u1 ^) p魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。 ! G/ N. R* N. C8 W- h* d

- G) }/ a1 l! y8 d: X" J& h2淋醬   U4 K# h; L. d. Z; R
將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。 5 k$ k6 ]; {2 n7 P4 |

& q8 _9 q9 k1 V9 B, K( ~+ [3裝飾 & n1 U0 [- T3 O/ h# c" y+ o! U9 n
將生菜裝飾在盤中即可。