小雪小雪

醉蝦
7 w) W& S& M; G8 Q/ H& B* Z& K2 W材料: 米酒
# M8 Y& M( ~! g' V' G: ?& M) ~8 _鮮蝦1 t2 }. r3 T3 z8 L. q% J2 o
已拍打後的蒜頭
8 q* v9 u/ k* ~. ~: j% i切丁後的辣椒
$ I( k1 X8 p8 l( o1 ~1 B: b鹽等調味料 　
$ d) w! w: p3 r( F! f  　
, r2 {6 W  M4 F做法:
# T* [, v) D$ j0 f7 W1.先將鮮蝦以米酒泡至蝦子有點醉了4 J& }# b' o5 J6 ^9 ~) a* W1 h
2.再將蒜頭 辣椒以油爆香9 b: m4 L* }" |) {* h8 X4 |$ [
3.放入醉得可以的鮮蝦
8 I" N9 m8 A3 {9 [! ~7 W- z/ A4.炒至蝦子熟後即可調味起鍋ㄌ % t9 b7 a/ F! |
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  z/ W3 v$ O. d4 k. z) x* R" j五味蝦 ) N" Y$ P5 i& {" J8 H
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材料: 蝦
" ~+ Z0 e3 F; V7 e( y; d; Da蒜.辣椒.薑.黑醋.蔥末
+ T* K3 c* k0 s* p0 \- p$ G) X8 db糖.酒少許\
/ l) D5 j3 N- i; _0 }( }　   　
; |  z  J$ Q- F1 W3 z做法:
8 v% n% H0 q: |+ l- {* g/ L1先將蝦子的鬚子剪下, _& x, X$ P& d4 o, B( q" n
2將a料爆香後,加入蝦子炒熟後,加入b料同炒,加入少許鹽.未精即可