小雪小雪

醉蝦 " f6 H& X8 H9 N# ~) l
材料: 米酒6 ?: Z; t5 R3 J2 X
鮮蝦: j- c$ U6 L. Z/ W+ U2 N3 Q: u
已拍打後的蒜頭
: Y' x7 C( }3 X0 O0 w切丁後的辣椒
- H) m( u1 t! L鹽等調味料 　
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  `, D5 A2 ]5 T# m8 ~/ r做法: # T# d  a$ w2 H' G  {
1.先將鮮蝦以米酒泡至蝦子有點醉了# g1 d' B6 h7 J& C/ s. S
2.再將蒜頭 辣椒以油爆香
$ Z* o# n* Z; \3.放入醉得可以的鮮蝦6 n; c6 z. d+ U) e, T
4.炒至蝦子熟後即可調味起鍋ㄌ   G: G& O" A! A: N0 K+ @- ]

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8 }  ^8 U* ~( g8 Q3 G/ V五味蝦
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材料: 蝦( O1 ]5 @/ h2 i1 Q% c+ E
a蒜.辣椒.薑.黑醋.蔥末5 N( J1 i/ J/ s6 {2 j" v. l. A
b糖.酒少許\
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做法:
" y, l1 K- |! p, t- ^& q1先將蝦子的鬚子剪下5 [0 r% b# h4 R3 a- y/ {6 Q
2將a料爆香後,加入蝦子炒熟後,加入b料同炒,加入少許鹽.未精即可