小雪小雪

醉蝦 3 O( N  t. S; }: B3 {" {/ b0 ]
材料: 米酒
6 m  |% H) D: h* Z鮮蝦  S2 ]2 h: d) D6 ^8 v
已拍打後的蒜頭8 y1 Q8 E2 ?( g) z; v& ~
切丁後的辣椒
2 J. O4 }0 [' X鹽等調味料 　 # K, [& }+ k' n/ \
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做法:
. [. w6 I  o; e: h6 q1.先將鮮蝦以米酒泡至蝦子有點醉了# {5 H6 m- @2 {; W, o( W
2.再將蒜頭 辣椒以油爆香( Q( q/ c4 X5 s- H3 W6 c. |, e3 O
3.放入醉得可以的鮮蝦6 W: x4 U) H) ~- P# a* ?/ O( t% p) B6 _
4.炒至蝦子熟後即可調味起鍋ㄌ : n( B0 s% z0 c
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6 i3 j! F( y' R五味蝦 & c3 M3 e) l( s6 l1 L8 f

% m% a7 t3 t, y# E材料: 蝦
1 m6 Z5 `. e* T; ^( Ga蒜.辣椒.薑.黑醋.蔥末7 J2 v& G0 N1 B1 z
b糖.酒少許\
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做法: 0 v* D/ [/ h* K4 p& R
1先將蝦子的鬚子剪下" d7 i5 @2 {; |: y* Q3 m' M: B( y- C
2將a料爆香後,加入蝦子炒熟後,加入b料同炒,加入少許鹽.未精即可