小雪小雪

焗烤蝦
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◎材料7 F3 @( x; Y8 D- L. z" D
蝦 16∼20隻4 P# x" v+ E" @# a* Z4 Q
馬郁蘭 1/3大匙
5 A2 C6 z7 C* @+ w# F# n( Z百里香 1/3大匙
) r- w! u% P+ P8 s6 p迷迭香 1/3大匙. T: s7 V3 }3 @2 C  H9 D# l
大蒜 1瓣' t% A* _6 }+ K% O
橄欖油 2大匙
- V/ Y3 _2 L% Y# Y0 D檸檬汁 1/2大匙
2 {3 y  H' ~6 ?! E鹽 少許\, C! j7 P3 ^) s3 u& J: f
胡椒 少許\# h# ~. V* q1 a% ]
糖 少許\
" C. q; P# t8 A生菜 適量
! W4 I2 X2 `2 B5 u8 ^5 j' e◎做法, J( V2 q; N1 n! L- t. r4 D  K8 r
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
, g1 {( C( o, T' M+ l   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
2 ?- t/ J! o) X( F8 _+ j  R7 \+ I9 I9 l1 f   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
# L: k- o/ s$ \: v* j7 g4 v' @   充分攪拌，做成調味醬。
" E) z9 v6 z0 E( n2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。# Z. O- J& d( A2 p0 |+ a) [# S
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。: N% t, i2 w  x& o; J. |: Q9 v
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。