小雪小雪

焗烤蝦
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- w- u" ]6 k: ^1 T& u* T◎材料) G! o1 z+ h& e+ P) e, B0 }! I8 V
蝦 16∼20隻" S) j4 l/ M) c1 c4 ^
馬郁蘭 1/3大匙
  I6 h6 N( g8 @/ E/ E3 t- A8 ^0 B百里香 1/3大匙
. N" t. e# t5 I迷迭香 1/3大匙
3 ~; Y1 e7 l# a/ i2 y2 e大蒜 1瓣
$ ]0 ^; P- q) k) M2 J: Q橄欖油 2大匙
, {5 g. Y8 p, z/ E) C' S檸檬汁 1/2大匙) P% v! P" K' G2 i+ z/ ^& I! c! \
鹽 少許\
: P) P9 a. s+ I0 r9 k4 L胡椒 少許\  H; G9 r* S: l6 T7 w8 d; X0 [
糖 少許\6 G. X; {+ z8 A9 }
生菜 適量5 G0 B* B1 d0 j  {; ~" C
◎做法# ]: ~8 V4 n9 F0 }7 _# _+ E
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、, y; }: x6 n+ }0 }
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、1 p: \9 ^' |* b6 f6 E) _
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
% Q& p" Z" O- [: [   充分攪拌，做成調味醬。% |$ ]* j! P1 h6 `
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。7 i  O) P2 E0 O) q
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
/ v% Y0 q* R3 X- {4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。