小雪小雪

焗烤蝦
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9 x3 m2 t/ k. H! K" N◎材料
5 J* z5 }4 m3 f1 J蝦 16∼20隻
5 p% {+ S- ?8 @. N4 @馬郁蘭 1/3大匙
; d1 ^% [) O1 r" G2 g  k7 Y4 U百里香 1/3大匙
, T1 l  F/ C1 D3 n. @/ Y迷迭香 1/3大匙
6 P0 K  ^! L; B$ A- }大蒜 1瓣
+ v" |- }  O5 F6 I8 y& o橄欖油 2大匙$ U9 |, z, p+ s/ F: K
檸檬汁 1/2大匙
9 J0 J  R: y% d) U' N) r鹽 少許\
$ h- X) q! O! ^# d胡椒 少許\
5 ?  H3 t' f0 e5 z9 ?" {: F糖 少許\
; k3 }/ e+ q+ a生菜 適量
, u6 t- W( p2 M. {; C  [◎做法
: a% j  I3 F8 B1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
- }' e8 G, o1 }# S   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、* K1 s( O- `, u) w! X( ]
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
, T$ Y) _: P2 [: }% y9 l8 K   充分攪拌，做成調味醬。4 j6 l$ F# `- F, a" d# F2 Y( u
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。$ A  M) ?5 p8 z
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
# |; m+ a( I) |, P7 f4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。