小雪小雪

焗烤蝦
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◎材料1 X4 s( w0 m; [/ k
蝦 16∼20隻
. h( H3 v3 M, U* P馬郁蘭 1/3大匙
( G7 `# y7 V" C( A# c$ V百里香 1/3大匙
2 E' h& a, z4 [, f4 I8 L5 _! P迷迭香 1/3大匙
. |; |$ f6 F. N" h2 |$ Q- f/ |, {0 Z大蒜 1瓣/ q6 [+ g4 C/ W( u5 D/ E( W8 j* b( K2 X
橄欖油 2大匙
4 v) Z9 ]' q: L/ ]% D0 Q) |% M檸檬汁 1/2大匙
- M# G& p) `3 M' m鹽 少許\: ^" ^5 b0 {  U0 r
胡椒 少許\
) V+ c( u5 J9 f0 |8 X. m1 A" c& k糖 少許\
, n, r5 b  k8 h5 k$ Q生菜 適量
. t% {) W& e0 N. ]% }, X4 x◎做法; I, r' `8 L! Q* [/ q
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
* J* j; D. |) K6 ?6 q4 q$ e' l) c; k   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
/ k$ q8 l  }4 m% P   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
, J! u! L/ x& p' S+ S   充分攪拌，做成調味醬。8 t4 k9 w0 D! a% h& }8 E, {
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。+ T9 P; n" B8 L- J4 [
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
$ j  n) i. p) N4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。