清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦- P3 N2 ?) d8 t2 T/ R
◎材料/ s, W9 [7 M) g% ^
大蒜數粒、蔥一根 {7 |# _% S! Y/ E) o% P
◎調味料6 T* |/ u$ c6 d5 F! S9 O7 W
米酒二茶匙、魚露" W2 N- Q0 {; \" V0 T- @
◎作法
3 G3 a% X) u6 h4 M 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， * x; V7 K8 Z7 {4 i1 a; q; g
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，, a V- U% n6 ^6 v0 l |' i
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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烤蝦( X+ p- S0 w) V% I+ @' n1 x9 V- c
◎材料
" [& Q9 s6 T* I9 a+ f, I: V 當然是蝦子哪！5 R* x2 A, x l# I$ l& B
◎調味料# \' d8 o- H8 I( O2 o! |
哇沙必加醬油, k) n$ z: q& A
◎作法8 l& A% u, ~2 S. G! E1 B# g$ b
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
# Z7 x, H, u# z1 b Q! D◎備註
9 t/ y8 A @7 G* d( e" e 烤時別把手烤熟了
