冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。3 b* _2 |4 z% Z# _- m
【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法 ( J- q9 f) y& u9 K- r
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1 ~1 N5 |3 L0 l8 M- I/ B鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。
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將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。
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0 q( Q' P$ @7 K- a2 C! p3 J將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。: ?/ m, j3 J7 i  H* A
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將蓮藕洗淨，切成薄片。
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/ \9 I# B$ s0 V將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。