冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。- k. _8 W0 y. b) ?; t( G
【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法
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鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。
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9 X5 s$ N, g# s! S" o. L- @  `- l將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。" e0 ~; \1 L! @! d
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將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。
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將蓮藕洗淨，切成薄片。1 R# y- s. {0 C0 I5 f
5.
9 Y3 D3 G( M7 n7 n$ _6 X' S將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。