冷傲狂風

準備食材：  鴨腿肉1斤，薑3片，蓮藕5錢【中藥材】白果3錢，山藥4錢，苡仁3錢，綠豆5錢，紅棗6個，芡實3錢，百合2錢，紋黨參3錢，沙參5錢，玉竹2錢。) r" J6 h0 z, T- p" M' u' H
【清涼降火】蓮藕綠豆鴨   烹調方法 ; F1 p; h7 u* a; q) z
1.
6 D* X, i  v0 }' k8 R鴨腿肉去骨，鴨肉切成小塊狀。$ {- U# Y7 G- Y
2.
, l0 P/ R% Q( e$ S) O% E將切好的鴨肉塊放入滾水汆燙，去除血水。
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將所有中藥材放入水中，浸泡半小時。
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/ w# \' L! W: `/ v; i將蓮藕洗淨，切成薄片。7 |! N* C7 j  I
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將所有的材料放入燉鍋以蒸籠燉煮約兩小時後，放入少許鹽巴調味即可。