gravius

中央社 2023/02/04 在歐洲聯盟（EU）為許可食品添加新的昆蟲原料後，中東國家卡達重申不得食用昆蟲的伊斯蘭教禁令。6 d! R7 J, |2 d7 H
. t) k/ z% c; a- x% B
《法新社》報導，卡達衛生部昨晚發表聲明說，昆蟲製品不符合「清真食物製成技術上的教法規定」。0 o8 O' }/ ~. q6 K
+ m; |/ M$ _8 ~( c
聲明中還說，波斯灣合作理事會（Gulf Cooperation Council）法規「以及主管當局的宗教意見」都禁止「食用昆蟲或萃取自昆蟲的蛋白質與補充品」。
' u# C7 X5 Y! e7 X+ b% Z! e7 i5 t& a3 {$ v5 Q( f4 \5 [. J
卡達當局表示，作此宣布之前，「有些國家決定，批准使用昆蟲成分製成食品」。4 h. J8 i  ?; W$ h  g1 l" u1 e; L
& Q- G* u3 w7 d" P
卡達並未指明是哪些國家，但歐盟執行委員會（European Commission）上個月批准使用小粉蟲（lesser mealworm）的幼蟲和一種蟋蟀製品來製造食品。小粉蟲屬甲蟲類。
. ^# J* F2 b# K9 d  q5 g9 `! c8 j6 T3 V8 C6 Z* t6 _
世界各地早已有些群體將昆蟲當做蛋白質來源，直到尋找肉類等會使溫室氣體增加相關食品的替代品壓力增大後，食用昆蟲才得以擴大普及化。0 ?% J8 v+ S5 H
' ]; u0 i% I4 E* T5 f6 e
歐盟目前已批准4種昆蟲可用作「新穎食品」，不過所有內含昆蟲成分的食品都必須標示清楚。, J8 ~; g' J0 Y: A% W

. O$ l+ T" {' y' |3 H1 y有學者指出，伊斯蘭教法對昆蟲可否食用並無明確規定。不少人認為，蝗蟲是合法清真食物，因為可蘭經（Koran）提及這種昆蟲。但許多伊斯蘭律法學者反對食用其他昆蟲，理由在於不清潔。