自由時報 2022/12/21 德國是歐洲豬肉重量級國家之一,在短短兩年內豬隻數量減少了五分之一,凸顯該國畜牧業農民面臨的障礙。
/ e0 a2 N% n3 ~7 L/ |! a
% z' O2 `0 Q. o' d) e政府數據顯示,截至11月3日,德國農場約有2130萬頭豬,這比一年前下降了10%,比2020年的水平低18%。報告稱,下降原因是通膨下的飼料、肥料和能源費用激增。
6 J* a- C* d# v' r% J+ C) n
( P# _ Y% X. \1 y* r- Q不斷攀升的飼養成本,導致整個歐洲大陸的肉類價格飆升至創紀錄水平。根據EIT Food發布的一項調查顯示,與2020年相比,超過三分之一的歐洲人正減少紅肉的攝取量。
/ k1 ?1 \. ~- k, [5 |+ q* O7 x& T, U* {
! p& _1 `0 N' u; o4 V( k荷蘭合作銀行在本月的一份報告中也表示,出口也一直低迷,明年歐洲肉類產量可能進一步下降。畜牧業者也在與動物疾病爆發奮戰,禽流感導致數百萬隻家禽死亡,德國正在努力遏制非洲豬瘟病例。
" m6 J6 P. F9 Y: a. N; n
& P# a5 [# n, o/ y* u. |