紅燒豆包
【材 料】: Q0 o) j3 n) M, K
豆包 3片
% r$ E0 j9 q$ F% O香菇 3朵0 C$ { |: f2 _% U7 e! X& R
紅蘿蔔 25公克
. M* C7 ?; W/ @- u, W i# n2 z' P芹菜 30公克
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【調 味 料】3 H! g0 k- g" a8 ?
素蠔油 2大匙! i, B, x0 h# P M8 v S9 X
醬油 1小匙
( u- l$ z% T: X$ h+ g香油 1小匙) y8 [. ?% a: o& F
+ k4 T$ ?6 T3 U4 L) z7 D
【做 法】
- S5 O" l$ L& m9 [: ~8 v) b1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。! T) M0 \" {9 c( }- |
2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
5 a" l$ I, o0 e. s9 R. T* n3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
