啤酒雞
【材 料】
' H9 C. ^. W1 D ]- m) g雞腿 2隻1 A. \; _' `0 N1 r. k) I6 Y/ p
醬油 1大匙
) e! I1 X" m; @2 p- i黑胡椒粒 1小匙, x) F4 R6 L2 H
米酒 1大匙
" @# }* \- I; q+ }6 R乾香菇 4朵
C0 b# F4 j5 s) }4 g; o香菜 少許
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【調 味 料】
0 Y8 W5 B+ N& q醬油 1大匙$ E \0 U/ t+ e/ k# {2 o( c4 f+ q/ @
啤酒 1罐
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【做 法】; `" \2 r; }1 e% O% Z
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。; C2 y3 C4 o. w" C, s; k
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
