啤酒雞
【材 料】
1 U+ s! i% d. A# U$ S雞腿 2隻' E, L# ]& z5 n& z- l
醬油 1大匙% Q- @6 K0 r$ T, F- A: X" r
黑胡椒粒 1小匙
6 b8 I9 P) E/ u米酒 1大匙! {% R! H5 j! M- X
乾香菇 4朵
0 c! h, |( M4 }7 `" T: H. G香菜 少許0 X5 g- v r+ e* @
# _% z. }; Y M9 j+ o" \【調 味 料】* F8 d5 b# Y2 _& z5 A- Y$ F0 w
醬油 1大匙
' s/ q- e. U+ J1 o$ Y啤酒 1罐
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【做 法】& m3 @+ J1 T& c$ J; p
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。6 W/ k# k: h' s y
2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
