啤酒雞
【材 料】
- t" {/ W1 R2 a雞腿 2隻9 H. {* O5 \1 ?+ q
醬油 1大匙/ V" ~5 |+ a2 [$ K4 {' i7 \
黑胡椒粒 1小匙4 C/ ~+ ?& B' U% W
米酒 1大匙
, [5 J. S- [4 f, }1 v乾香菇 4朵
9 B* u9 C' \* d( Z香菜 少許
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【調 味 料】
, D; n5 n2 L i$ {1 o1 I醬油 1大匙8 ]; Q3 h7 b* P* {1 @+ v5 P* t
啤酒 1罐
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7 A! d1 K$ X) H1 U. M【做 法】4 l. y& k/ N' c( a [, i
1.雞腿洗淨後切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起醃漬30分鐘，再過油備用；乾香菇泡水備用。
: b& E8 `+ D( I5 u2.取一鍋，將雞腿肉、香菇、香菜與調味料放入鍋中，以中火煮到剩下少許湯汁時起鍋即可。
