奶油野菇焗飯
【材 料】
7 {3 _8 d! r* ]8 k$ k8 v. I, ^綜合野菇 100公克
" H/ l+ Q0 R. s# H9 i& k3 @ p洋蔥末 20公克2 ?) z' k/ z% P( Z4 `
白飯 120公克
3 t) V2 Z& _% F6 A; N起司絲 30公克' G' o2 T o( U6 U! T
青花椰菜 30公克
9 Q1 Q, X6 A, Y) [+ c- j紅甜椒丁 20公克/ L- c. d6 B0 T z' g) V" M- H
黃甜椒丁 20公克) B3 V$ U; c5 f: Z
5 B- j' ]* e0 A! M1 ]【調 味 料】3 @- K3 W5 U6 u/ X k4 j" T* y
奶油白醬 2大匙
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【做 法】
0 K( T% N& V* r$ H/ D' |1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。% Q% \$ Y8 F6 _5 _# K7 x# V
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。) g0 V7 ?. Z. a. f* D' w$ Y/ i
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。: K6 W. }( w* |! l
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
