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【材　料】5 D( d# R9 S0 u) ~8 X" w
綜合野菇 100公克2 V  a; _$ ^& \" {0 [9 Q, J8 X
洋蔥末 20公克. C! L, u6 M- _+ i! t# b
白飯 120公克/ G0 h! z% w8 y% d# ?
起司絲 30公克
* w( g. m. X! X+ F5 R青花椰菜 30公克" X" X. ~, o1 }# @+ K( ^
紅甜椒丁 20公克! Y( n; j, Q4 P  B
黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】6 i$ j% E. X# n' i" z6 A/ W
奶油白醬 2大匙
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$ f# y3 ?1 K$ F0 B【做　法】
; E' G5 O2 _1 P1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。: A+ l# h8 C' U5 K" k: ?& w# U, a
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
" v! F4 p  b6 [- v; L3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4 N, h7 }! a- p0 v4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。