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【材　料】) H8 Q: ]7 n% u) T) C$ X
綜合野菇 100公克
$ A5 F! e5 i: S洋蔥末 20公克
; Z1 C1 P" |# h. i; `白飯 120公克6 n0 C% }& N( S4 F  R7 F  B
起司絲 30公克
- Y8 V5 u# c6 A0 r8 p青花椰菜 30公克1 |* D2 }" }* u* U1 y9 `: @) {
紅甜椒丁 20公克  a, P" U: L4 i7 w; [+ C2 n! O( U' ~
黃甜椒丁 20公克
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【調 味 料】  f: f! b" A8 S# Q1 ?. c  N
奶油白醬 2大匙
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( _) ?  _+ E' j【做　法】. b( _' Z2 A" m& _) I
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
9 J/ ~* K' O) Z/ K2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。9 v2 c2 ^) g% |; Z9 w' u- }& r$ s; b
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
6 j5 }! q9 r$ ~; D4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。