奶油野菇焗飯
【材 料】- \+ z; ], g6 X# ?
綜合野菇 100公克3 G0 t" m$ _* ~6 c
洋蔥末 20公克
" Y9 Q/ U; ~( \2 ?白飯 120公克# [" G2 v M c& c3 o
起司絲 30公克
G* V; B& Q0 g. h: P1 K" ?8 S青花椰菜 30公克1 e) t, H0 J' i
紅甜椒丁 20公克
* z6 z0 u* Q& g黃甜椒丁 20公克3 O. w* q4 O! [" D1 ~
! @3 P* S% d" i: `. f- D【調 味 料】0 i+ q# C1 @" | @) ^$ }$ L$ l! l
奶油白醬 2大匙 \* M* P" Z+ J8 Z5 b/ P" t9 P7 u
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【做 法】# E& o% \9 q+ {* o
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。) [$ H. d j9 e; ?: Q2 z6 I9 B; y
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。. n& M' A q4 l/ k# D- [
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。8 c: L, T( R% f* Z0 w! R) A
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
