伊安

【材　料】8 z) C" R, a3 I( n
綜合野菇 100公克
/ Y+ U- }+ J' ]4 G4 K! ~& D洋蔥末 20公克. N" }6 C: U7 v% j/ \+ n  @
白飯 120公克
6 J& ^. J  @( Z* `, s# j2 I起司絲 30公克
/ t- T9 x# n4 Y& n9 R! n# c$ K, Y青花椰菜 30公克
+ H1 D( _, {& f4 j" [! D紅甜椒丁 20公克
% x, w* E- |9 q( u/ I- y5 D黃甜椒丁 20公克. B- ]7 F4 E6 O0 w* }$ h/ _& T- R
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【調 味 料】
0 g0 X# a/ v+ {7 @/ N+ g$ P# K  M2 d奶油白醬 2大匙
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【做　法】. ^7 j9 G; }3 Z6 @& o0 ]
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。8 u/ g; d$ b5 u$ ~! A/ h/ n7 ~7 G
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。  T+ o, Z- l0 p' Q) u4 M
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
0 O1 l# N& ?( S" v" W1 u  E4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。