奶油野菇焗飯
【材 料】4 |+ x* ]4 b* q/ |+ s! c
綜合野菇 100公克
/ E( g! q, k& q8 \8 j7 K; v洋蔥末 20公克5 U( e, c: L. q+ T; N" T; l; S5 G
白飯 120公克4 R- E, l. k/ O. I5 ^
起司絲 30公克. }$ u9 d; e- ?7 m# J
青花椰菜 30公克
! J9 y5 I$ v) F4 L紅甜椒丁 20公克
7 n2 u$ C8 D3 t+ W黃甜椒丁 20公克) {( S, o6 u& L5 Z2 _
) I- J$ p" o! G【調 味 料】
0 v% {) K6 o, x! Z+ ~8 J奶油白醬 2大匙4 p$ {; Z! W. M
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【做 法】( Q& D: g4 y5 v
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。& d" a# Y1 T: H
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。3 s, J! D( N- A: X/ d ^( S
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。9 r: N% _3 x, Z- ?6 G( U
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。
