伊安

【材　料】
+ k9 R+ F/ f9 R9 W8 J- h% l9 F南瓜 1個) S+ ~! @8 C4 X! S+ L
蘆筍 2根
) P" B7 Y8 m1 @: |" N+ O3 P7 s1 N培根 2片1 ^- A) Y9 |+ m) i, D
蒜頭 3顆( A/ {7 U, L4 j/ S7 G3 Q5 ?, h
蝦仁 6隻1 U; q/ |8 c5 ^8 A
白飯 適量* d" b2 v- M5 d0 C& h8 Q
乳酪絲 少許$ d  D3 x' q! B4 J8 Y9 H

3 W( V: `5 \* b; h0 Z【調 味 料】
% n. ]! B9 s) O鹽 少許/ h# _- i- J3 `2 v0 k, j+ Y/ Q
胡椒粉 少許* y- E4 C0 |4 d: `4 D- M3 `4 E; v
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【做　法】
; F# \' q! X4 b  L' L1 y$ z1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。) t5 Q( p" s3 l5 l2 f
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
) R3 G; \/ H: w: V4 ]* d; n0 k7 L3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。  w, l. e0 c6 z! J
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。