伊安

【材　料】
( C6 \9 b3 `) E/ [/ V( C南瓜 1個
2 P8 L! K: X! W! Y7 p* G# c蘆筍 2根' g  m. z- ]2 z! p" V
培根 2片4 ?9 k1 ~2 T$ I! E6 s: H
蒜頭 3顆1 H! L' t6 q- f  T& D3 Q1 q7 Q
蝦仁 6隻1 W" f) {# U/ f; w' ~
白飯 適量
, ^" t+ P! o/ c  v- C4 o乳酪絲 少許( U& {* j/ U9 n! O2 c6 @
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【調 味 料】
: ~. s$ j/ U: C  N8 b鹽 少許7 [7 o! A+ W' F  S, C6 c2 r8 c
胡椒粉 少許
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【做　法】
7 C( {2 f% L5 l1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。% G# [3 F0 U, f% u8 ?' I
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。! t6 `- f& l8 q! K: I! o9 _4 ?
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。1 s. Q# X9 B4 n; l5 ?$ Y
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。