伊安

【材　料】8 _1 T8 s) f1 b# _9 D" \
南瓜 1個
6 O- O+ `! a- f1 A9 H3 V蘆筍 2根
8 n4 f+ Q! ?' ]4 A# y" _培根 2片
, N" D6 ?3 g+ [& l2 f. {, f! N蒜頭 3顆9 l$ b" ?# @3 K$ B% {7 k& T& j+ t
蝦仁 6隻; J2 T. g2 {" u" t- p) R
白飯 適量/ H2 u3 s7 z5 _3 T; T' U
乳酪絲 少許5 R* @. ~9 a; j5 y7 e3 L

* ]. `% l/ o* O2 Z8 A1 s/ A6 I【調 味 料】: G8 H" L+ j) K: Q& p7 E4 X$ x
鹽 少許. C! ?0 }. J! e+ v/ A  i9 y
胡椒粉 少許
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【做　法】
& M7 c' D4 |& K9 e" x) E2 ]8 c, g4 ?1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
4 N: _4 U: [4 r2 {! R' }! x3 U2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。- o# `5 `+ M) `. d  Z7 @0 I* O
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。' W( f) ^$ p+ G5 i5 v* T9 x" j
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。