伊安

【材　料】: Y5 P# S/ H( n, u
南瓜 1個
/ Z$ N/ s; P7 {3 m蘆筍 2根1 g$ l$ s  {1 L' O% I3 S/ I
培根 2片
( O* `2 p7 Z' v% V0 D蒜頭 3顆! G0 x/ u$ W: J; I0 a$ W) Q) j
蝦仁 6隻
/ b9 _9 h* y" V% I( d% a" d8 A白飯 適量* H% g) m# E% C. g, n5 x
乳酪絲 少許
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# Z5 P) x/ z0 c' t4 K【調 味 料】
8 P. W9 {7 {% A5 r* P; s6 z1 W鹽 少許
. l! R8 y0 j  m5 ~胡椒粉 少許0 _2 ]3 [4 _* n" `, b  R, e
1 U$ U9 {3 A* ]4 ~
【做　法】
( g7 h- x1 Z% C* H3 r- h- ^1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。: M: \$ ~& F/ `! E* h/ [
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。  I2 u7 w, `3 e+ O! W# E1 F
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。/ f9 g# }; I3 y6 n. Z
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。