伊安

【材　料】
" \5 N* a# ?5 P7 Z: ]6 A) }南瓜 1個
. R( z. c( }. a蘆筍 2根
, {. z0 V0 `9 _培根 2片# T5 y$ k& a- O3 A. r' H
蒜頭 3顆
% f) S& g& _3 q- Z1 v蝦仁 6隻- f/ U9 [8 N- D& h
白飯 適量1 q# W! E% y+ T2 Z) g
乳酪絲 少許" C% V1 L+ H# L4 e; \9 j

- I% t# ]9 r: L. F& G& z【調 味 料】
( C- x/ p' K  U5 d鹽 少許
4 l& H6 m  k+ t- C/ D0 n, J胡椒粉 少許
8 g: [" }; Y* g" U/ O  u
) r& g1 Y9 W; O1 a+ e8 g) a( T【做　法】; _7 I. v9 A  F( P  M. c
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
# `5 t9 Z1 d1 W- F9 G: H7 ^: W* [2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。& b. n3 K: _4 R
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
8 o9 T- N& }1 S% j5 u5 y4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。