伊安

【材　料】( d3 y  k) O, z* H0 Z
南瓜 1個# D& [5 y0 m+ {0 y+ c% {+ d
蘆筍 2根
, [  c8 m2 v6 g5 k% ]" n培根 2片
: C& T8 U/ |" q2 J+ p, [蒜頭 3顆* u' f& J' t9 }1 V$ q$ T4 A
蝦仁 6隻5 M9 R# I, m& l  i1 {
白飯 適量3 i9 _9 u' t, p# ^9 O3 U+ K; F' }
乳酪絲 少許0 q; \+ j8 n( [% q/ ~2 E" {1 X* \* s
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【調 味 料】
5 z  w3 l! @3 k% b# {鹽 少許$ ^9 l( H) R0 x5 @
胡椒粉 少許3 }! W1 d  O5 v
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【做　法】
- A! B  d" O$ V1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。1 W9 ~4 }# y: @9 j
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。' x* W, S4 K! }, h
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。" Y2 Q& d! S( B4 U) G
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。