伊安

【材　料】
3 k7 B, T; |! D$ n冬粉 100克: f7 X' C* M- f+ ^9 |
泡菜 60克6 P/ h0 v' i; O
黃豆芽 30克
; [; ~' S9 P; h3 U. B% L小黃瓜 1條. s2 e2 r( l& J  V
紅蘿蔔 20克
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% g7 p+ O* m( @* ^: h. n醬汁：& Z' R# M' D7 U, v
韓式辣醬 1大匙
  y, e' s/ o4 i3 s! V醬油 1大匙$ B; A+ F- Y/ [
鹽 1/4茶匙/ `, p0 a6 G  Y9 e. V
糖 1/4茶匙( H: W- Y9 d4 b6 b
水 3大匙
" M/ a% S1 v* K" I' J- a* H7 G* T, [& G& Y' H- T
【調 味 料】
5 Y8 R) Z1 H* y8 q1 G2 D" K熟芝麻 少許
) \8 M! s/ s' f麻油 1茶匙% C5 f$ p& d3 `6 ]0 H5 C- B& g
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【做　法】
( c1 D, t! ]: H4 v) i8 p- i. S1.用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
1 X8 ?1 p. u7 W0 d7 M2.黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
8 }" {% v. j# B3 y9 F3 X3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。2 G( S; ^% Q1 W$ |# K- o
4.最後再加入調味料拌勻即可。