鮮魷泡菜炒麵
【材 料】
2 y; O k; b, q5 ^, Y: I% [ _9 ?+ Q熟麵條 300公克
% j' o: H; N X% }鮮魷魚 150公克. k! L8 g* q( r
泡菜 120公克
* n8 a d8 v- C* d洋蔥絲 25公克! x/ G' k$ d% H& p G
韭菜段 15公克
" U4 m N. d# {% W薑末 10公克
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【調 味 料】7 M2 x8 H# C. }
鹽 少許) i0 T3 u' R+ H6 U% m# g
糖 1/4小匙/ P g s9 H8 \/ R
米酒 1/2大匙
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. H# @2 S, `: H {4 g7 ?【做 法】
( @' c6 q% f0 L! y1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。9 s' ?) x7 H+ c) w/ v0 i* _
2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
* `- }( `7 a% `2 J7 a6 @6 m3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。3 c4 G( h) G& C9 p& u; Q8 P
4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。
