鮮魷泡菜炒麵
【材 料】7 y1 K- W5 A1 W9 s
熟麵條 300公克
7 c4 A2 y" q& f8 C& ]' S0 `鮮魷魚 150公克8 A$ \3 f/ N* x [- a
泡菜 120公克
+ D) y! I. h, K& m洋蔥絲 25公克* M& a- ^8 y7 B
韭菜段 15公克; i. |+ J$ {: l
薑末 10公克
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【調 味 料】$ B! t4 V# C- K- f$ w4 l6 B7 Q
鹽 少許' M5 e( D" L. c9 t) m# h* v
糖 1/4小匙: x/ U: T+ i* N( W+ r* j
米酒 1/2大匙
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【做 法】# s1 r# { V4 Z* r! Y" f t
1.鮮魷魚洗淨，去表面皮膜再切條備用。
% Z5 s. a5 m/ O6 j" J% c1 p2.熱鍋，倒入少許油，再放入薑末炒香後，放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
* {$ e7 o9 a3 h( n0 C2 G3 @3.放入洋蔥絲炒香，再放入泡菜炒勻。
6 l5 {8 D' H) V* E( i2 l7 F+ i4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。
