韓式辣味烤鯛魚
【材 料】* z4 ]4 T, [& w+ ?
鯛魚片 300公克1 @$ T$ B1 o: l7 T
市售韓式泡菜 50公克（帶汁）3 I# p( t; k1 I. d1 }* ^8 U
青蘆筍 4支1 Z+ z& w! |5 N6 Y1 M6 u& K9 O1 j
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【做 法】+ t4 ]* o0 v/ G/ b0 g2 I% a
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
, E, ]0 C8 f" M7 W2.青蘆筍消除底部粗皮備用。) Y+ A# k. H; b# c+ G4 h
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。& b) ]$ c1 J+ m2 `. l: Z$ T. ]
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。
