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之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
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其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
' J9 I5 @+ R9 V: D完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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! G7 j* ^+ _: s( o! S但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
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於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
3 I' Q7 D5 N! g' n" L( N, _- `於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
: }+ k5 b( m8 L2 @蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
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只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
5 t1 M& ~, ?; Q# }但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
' }. m2 k) l6 I# ]. b3 |5 ~只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
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有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
2 V$ _2 {# e& u2 q) ?( u& G於是一直沒吃過……
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後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
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而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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3 c$ B# q; ]( F* n3 Z於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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1 s$ d+ V! N9 a) v( ~6 L合香園
7 [9 @ ^* i2 `% F尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
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從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
. [0 z3 ? N9 X- `# @3 G9 f一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
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基本上就是舊式大排檔的陣設。
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隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
" ~) d% \6 G. y8 Y: X: L蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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1 Y( [* ] V' f- V/ ^這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
3 A% G! y7 o* P/ S6 X! e) O因為真的為了咖央多而來。
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咖央多是即叫即做的，
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客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
I$ X; A( ^6 ?7 C9 [) s就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
3 @, l, V% B6 {# \0 ]6 T9 ~' K自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
( W+ W1 t0 ^. k8 t& O+ {9 Q
, S) X) j, } p0 q咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
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不枉費蘭某對他的想念！
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! [1 L2 E; ^0 U$ H& ^8 f7 ^3 Y至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
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點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
# h* g @9 H0 |+ T. l* z+ M; e% P蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
/ X% R, y! S& I2 _* A紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
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奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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! M+ B; w# n+ T吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
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師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
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有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
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待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
! D9 `: X7 o; w2 _聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
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然後轉眼就準備要關門，
" A8 L# X7 B# C1 v; N. W& ^) M也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
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只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
