首發於
大清帝國
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- X- v* c `+ M9 A6 a8 N7 T之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
) [6 T) N u* x3 t其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
: d- O. f% [5 T5 x- X* A完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。
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l& o) B* K* T, E+ A5 M但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
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於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
& K( |( j; z8 p+ T5 o於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
9 E9 R+ Z8 q( o7 {8 [: V蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
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只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
1 {9 ^. b( R7 S+ p( P8 d0 J但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。
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% g6 l9 h* j) q8 u咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
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只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
0 }) |0 C5 _' w' K9 Y! E: x有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
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於是一直沒吃過……
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後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
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而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。
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於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！
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合香園
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尖沙咀海防道390號熟食檔
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以上圖片來自Openrice
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從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
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從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
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一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
6 D: w7 L; {0 Q" v& P5 S基本上就是舊式大排檔的陣設。
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4 @1 `4 P! R+ L! C' r* q隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
9 \2 L6 w N7 H" e. ]蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。
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這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
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因為真的為了咖央多而來。
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( ^8 S* p& J- \: O# U {# b咖央多是即叫即做的，
1 I! N- Y- Q& _8 r客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
, g9 G4 }) i+ {* O就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。
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外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
9 l+ l; k9 o W自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。
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3 E( |6 V! W2 U( F0 z3 F+ r6 z: C" g咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
' S9 a2 q& D# C9 m' H" M* C不枉費蘭某對他的想念！
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% _9 l9 M! Q) ^ p" T& J至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
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點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
2 W& _8 i4 Y: o2 ~% u8 C% q" j蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
7 A6 Z) |& F9 e# Q紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
) r6 v" h5 a& O8 i/ M) a奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。
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吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
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師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
* Q1 Q5 s% X4 i. J" M4 _有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
5 R6 g: h. F3 b待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
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聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
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然後轉眼就準備要關門，
8 F2 ~" F" T* l: c; d6 N& B也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
: m2 g9 d- t/ l+ G8 K+ X只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。
