伊安

【材　料】8 Q  f9 y" o( B3 `3 ^5 I. c
菲力牛排 150公克
. f+ I2 S. `: J0 V2 y# S法式芥末醬 30公克
0 V: }; V4 V+ H% m" ?0 {橄欖油 30㏄
% [: t+ c; {3 d+ |蔬菜 適量
1 I# Z, m) }+ f. Z8 w. G! X, o8 |牛肉汁 50㏄
9 B& g3 I9 i: s) E  G* a$ e$ I' K
& j3 n( Y5 U$ y- f; x, e, q【調 味 料】
6 d2 Y. P* W) Y& d- a; X9 I" ]: H3 N" N新鮮迷迭香 1支4 a. |9 v' j7 d" }
鹽 適量3 M  m) M! x: W/ _* B+ {
胡椒粉 適量& }4 x3 O  G# k
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【做　法】
3 M6 c' [5 f7 i0 F& `, ?/ F3 W0 r1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。" I; g* H6 H- Y) H
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。