香草風味菲力牛排
【材 料】9 P ^1 L: m3 F! x
菲力牛排 150公克. g9 j. s2 z8 s: q7 S
法式芥末醬 30公克8 k5 j) E; {3 r7 G$ p4 t
橄欖油 30㏄0 k1 v( P) n) h% G" O
蔬菜 適量, |6 o/ q8 R# ^- H8 H" J
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】8 E o2 |% x2 {8 ?2 t4 g
新鮮迷迭香 1支5 {$ m5 a" H% f, g5 u$ j4 i1 R
鹽 適量
$ X' e' Q3 u$ M' G9 ]& y胡椒粉 適量# J& P+ E) ]- L7 D
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【做 法】
. Y% C$ c( G- ?' n g1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。4 O7 z& R' V3 j, N1 b6 M
2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
