伊安

【材　料】
, I: Z$ i: c( r1 H: y0 P2 h菲力牛排 150公克% K+ Y' F' T9 d! G! S
法式芥末醬 30公克
( Z3 f, ^  E/ e0 R橄欖油 30㏄- N  k% N7 K2 {; H9 f( ^
蔬菜 適量
3 F& A- N$ _! e1 h! I7 Q: M牛肉汁 50㏄
5 N9 X7 I9 S3 |$ N; j, v7 R( e
- H  h& m, f5 A) E: R【調 味 料】
: z0 ~7 B# }1 P, H( v1 {  p新鮮迷迭香 1支
1 Y# S2 c9 g: L1 U# O) z鹽 適量
' ^7 d/ |" \, M/ P# _胡椒粉 適量
+ t( K* p9 ]8 {  k! R: d6 G: N' J
/ ?* `( {/ R3 m; F$ ^* U6 p% j【做　法】
( H5 Q# @4 i& d  s! O! V+ y1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
. _3 k+ T# x) j7 k2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。