香草風味菲力牛排
【材 料】
' F, m4 q) y1 W菲力牛排 150公克, g; G' F' D' c. Q. D: ^
法式芥末醬 30公克4 W$ J. P f5 H0 r* e
橄欖油 30㏄! I+ S! V2 y- F6 m* c' P: c7 A
蔬菜 適量. W8 t0 l- s! ^# U' d3 X1 ?
牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】
" D5 b' I8 l1 v$ U新鮮迷迭香 1支/ A- V4 G! d: ~) T$ b" v
鹽 適量: G) G: S% H/ M1 v* \" j
胡椒粉 適量! ?, |: S. |- z" H
( |2 E" j1 G* T4 o- X7 T% h. `【做 法】
% _% u$ p, r( f/ E3 j6 `1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
) D; F: D7 d% a: k( Y2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
