香草風味菲力牛排
【材 料】
1 \% x5 h; J0 N. ]' ^" T* ~菲力牛排 150公克
4 l( C1 S% \+ H" n9 f: z. n法式芥末醬 30公克1 X+ j( Z1 I) R
橄欖油 30㏄8 `* T2 C" R$ S
蔬菜 適量
' P D1 g7 K, Q; |0 Q牛肉汁 50㏄; Z. t8 ?+ h! h4 E1 _9 n2 E
' m! T7 A! N+ E. o6 T8 a& A! R【調 味 料】: ^/ t5 c! T$ q# U2 Q- p" r
新鮮迷迭香 1支
, w2 H# }, e6 ~" w/ w鹽 適量
0 ?! G* K a8 c0 j7 \胡椒粉 適量
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$ f3 A7 [2 j; J5 I+ Q【做 法】4 d$ p; y6 F1 d9 ^1 t
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
9 h9 y; u; F' w- d/ t& |2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。
