蒜蓉廣東菜心
材料：7 w |& ]# E" {# h, [
廣東菜心４００克* K$ K; Z. o2 B
蒜蓉３０克
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N& p3 U* d. f/ {( R調味料：
4 f' h0 j% i/ H; X0 z4 B8 X6 [香油、鹽、雞精各適量4 I. v7 }' d. f( Z! S
, U, E% {, x7 O; z" G3 t- F0 A& h( |7 ~" E# a# }
美味秘訣：
# O- A) t$ T: f菜心梗較硬，要切去較老的部分。5 ~; r$ t2 }) E. Z
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專家點評：
; O5 V$ M. S2 ]) o, a補血養顏。
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: c h2 |9 H' |' Z適合人群：
- |+ c5 \3 t' R- B一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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制作時間：
, @9 x% C/ a! X8 o1 I; f8 h, C６分鐘。! Q8 {6 {4 p& n( r$ L
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" P! j" R$ S# W' F$ v做法：
6 k8 | Z& X) Q j6 ^/ F１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。/ P2 y& z& `! Q7 |2 ^( w3 S
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
