蒜蓉廣東菜心
材料：: ` e/ G* M. }
廣東菜心４００克2 y8 A6 m- g) p \2 A: V3 j
蒜蓉３０克# H7 k- D1 @ ~
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- ]. t7 R M/ H a調味料：+ Z- Y6 `0 a2 t5 M
香油、鹽、雞精各適量
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/ m) i: G+ h( b v: z美味秘訣：( F+ ?/ C* x2 ~0 H
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：: _- u; d; [+ m
補血養顏。
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5 n+ w: L& p: R' \1 R適合人群：
0 Z3 ]1 l, h) b* N* t9 D7 N一般人都可食用，尤其適合女性食用。2 P9 A/ |$ f2 x, |# r
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- M. I; h. C/ t' b; o& p9 C5 A7 F制作時間：
1 {7 X5 z; @+ g+ y3 k3 I v６分鐘。4 ]/ E" V+ ^) J) d# l: k
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做法：
% D& \; Q, M! ~１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
: j0 ^2 h& z" p/ ?7 b2 L+ X, G２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
