伊安

材料：+ p  u, a% r3 P
廣東菜心４００克
/ Y+ `! L7 W# `& R: i蒜蓉３０克$ G! o9 A8 a  U3 m+ M
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+ c2 I) |. |5 W  ~調味料：$ _/ a: Y4 j& D3 H  T
香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：
8 Y' J' j0 z% p# O/ r2 P菜心梗較硬，要切去較老的部分。9 ?  ?5 e4 n( y& Q& B6 U/ O
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4 }6 }' o% h2 ^: M$ B專家點評：9 X- H/ H+ j* k/ Y9 O. l2 f
補血養顏。/ x$ t4 E5 m" _7 E. c6 x
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適合人群：
7 A4 e+ s6 V) e( M一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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. {+ P# ^0 X$ W7 G( ]6 r7 w: C+ [9 ?制作時間：/ |. t4 v1 H# e- H* C" x3 q" E
６分鐘。) X- b/ j# O, L* x" c( y+ }$ C8 Y
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$ T# I4 h8 A+ g做法：
  ?1 H2 a! e: Z5 _1 t) s0 C１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
' P+ p8 X7 F' p5 h２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。