蒜蓉廣東菜心
材料：
5 |8 t, a& T w X! N廣東菜心４００克
7 |# f0 V4 E7 k+ V; f% [蒜蓉３０克
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7 {; N) p9 o! A3 e3 ]" o' k9 n6 l, G4 ]; ]3 k" @& m2 I @
調味料：9 O8 O( q' \( s+ p; C+ H! W, w
香油、鹽、雞精各適量
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. \ g" c/ v0 a7 m! @: C# [美味秘訣：
# V. j$ \$ z) Y2 k/ o: w' d6 I, \8 }菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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5 e2 ?/ ]1 V0 ?( G: K; W% U專家點評：; Q: ~* H9 n5 v/ Q
補血養顏。% e& K+ b( F' Y7 H! i$ R
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適合人群：
5 s2 f' W4 l( ^) ~2 g一般人都可食用，尤其適合女性食用。9 j- N# |5 B. v+ |" p6 g7 u5 D/ A8 {
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制作時間：+ L( ]8 k* Q. i3 I. d. d* b
６分鐘。4 V3 ~! d7 z( h( I r# H. F3 W
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8 Q# E# ^# |* z& }+ h2 }) [: o做法：. ^& K1 t8 T6 K# l! C" a
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
0 e- X8 B- E0 |1 A' @２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
