蒜蓉廣東菜心
材料：
1 f7 `" x7 y# b( k( Y; F廣東菜心４００克& A9 J6 y r. D# M9 ^, ?6 O% t
蒜蓉３０克7 o, g) A( f8 [9 z; _0 J" T0 q
$ _; ^( C; r3 `4 f9 s) i3 U6 C4 R0 Z3 i4 p
調味料：( M& L: g* u! _4 T3 _6 Q
香油、鹽、雞精各適量
5 f5 J) A" v8 J9 b5 g
0 ~3 \, D. v# D. s# | X
4 g& _! X2 a) X3 @' f" z: a& ~美味秘訣：/ D- Y! u/ [4 m( _0 L4 w
菜心梗較硬，要切去較老的部分。% ^3 Q% P5 _' L1 j% C6 G5 ]
! k3 X3 o' a+ c- s# N7 @ M
K' @5 i; r1 U7 o3 W& `0 f n( f專家點評：
( K [' g* p- ~1 o/ ^. x補血養顏。
4 q3 _" W' Z4 ]# r+ B1 N
5 P% i4 q! _9 S; J# U2 a6 Q* p0 F" `) A8 f0 g/ d! y
適合人群：! Q6 Y# d# l' \! i l5 r: \7 x8 `" f- B
一般人都可食用，尤其適合女性食用。- y! f. r. A- N3 o
8 G5 K8 {# a3 i! H f" }
9 S0 Q, w* ^4 w; M0 I- t% ^制作時間：
- w; j# C! e: e. C６分鐘。: J. U6 Z7 D2 ]% `) {) F$ s5 a
* v1 `; V! q2 _* N" S+ U; V3 {; K! U6 Q+ K1 U* f: z/ l
做法：
; n& y$ ~8 s2 p, {2 ?( w１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
3 b' J7 h2 E! X２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
