蒜蓉廣東菜心
材料：
$ P% Q; _# ?. F7 p# F1 E廣東菜心４００克
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' Y8 }8 t! K& f$ ~% h3 y4 a- j' M調味料：
' o; a* G5 E% M. G C香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：% B9 y6 g: S! ?
菜心梗較硬，要切去較老的部分。3 b7 f6 A3 I4 {0 l" x7 r
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2 a, ^7 @6 ]( v專家點評： p1 p- g& R2 f" a+ k( m5 j
補血養顏。
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O t) {* Y7 i適合人群：! V8 ^* c# @ Q" s
一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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制作時間：
+ {) ^5 R* V, P６分鐘。' x+ ?, H6 B; P* X- q" b
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做法：
& B; F l+ Y$ ?9 z! Q$ a5 q１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。2 v( \/ e1 |" i( u4 H
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
