蒜蓉廣東菜心
材料：
$ Z# D$ P5 N# q廣東菜心４００克0 w2 i- o( N5 z8 O8 I, H
蒜蓉３０克. ]2 ^2 ]* L N0 @
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# b/ _) J) e) r5 T' z* I調味料：( k( Q) H8 K9 Z, n- A3 i
香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：
5 [. M& |4 q6 l8 C2 f3 `, p菜心梗較硬，要切去較老的部分。, D) B! u" i9 V% B# ~
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專家點評：
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適合人群：
; C }! g7 ^& O8 |一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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制作時間：) F! ]3 G1 I: N/ j
６分鐘。+ _9 V4 Y4 {! B" K4 c
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g; X* e5 p' n+ p做法：7 Y& H& w9 X+ C; Y
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
4 o E4 a1 ?9 s* c. D: i２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
