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●材料：2 b- Y( \1 o6 h0 j- u" l) s# @% ?
豬五花肉片 200g 、馬鈴薯 2 顆、紅蘿蔔 1 條、洋蔥 1 顆、
  n0 {) T# Y* b' o  p7 g7 d& G和風醬油 3匙、米酒 2 匙、糖適量、水 600ml
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; _# ~7 W, O% D( X1 e, E& \●做法：! u& W2 o9 m' c
1.紅蘿蔔、馬鈴薯削皮，切塊) F4 E/ ]3 o: s- ^4 r: _; o. z3 f
2.洋蔥切絲/ w. L+ g1 v" n. }, `3 l  o4 Y
3.在鍋中倒入少許油，小火慢慢炒5分鐘，直到洋蔥透明有點金黃2 M( w5 `% |8 t
4.接著加入豬五花肉片拌炒(微熟狀態)
# f) x, u8 B4 t5.加入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒(一分鐘左右，微香味)
" H& V& R* i( p, ^6.倒入 和風醬油 + 米酒 + 糖 + 水 ，大火煮滾
) m$ C+ h7 _! O' J! X/ [' t7.湯滾了以後撈除表面的浮末4 Z3 i9 r9 H2 o7 A: c/ w
8.中小火加蓋燉20~30分鐘，直到馬鈴薯軟爛為止