伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g
5 n+ `) @1 A: s+ i) C泡打粉10g 水400cc3 P" c/ u& T8 e1 V2 z- @, d
糖20g 綠茶粉30g   [  n+ @, t0 n+ `$ o
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做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.5 w5 z" T# e6 i
      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.& \) T7 z/ `# Y& f' `. F
      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.
/ n2 F3 z% o" S8 o( q      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用. + H4 R# B1 c" ^2 U! m1 P
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PS:發酵 大約 30分鐘