伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g
4 K" C& C6 L! ?- D. Z0 m# N泡打粉10g 水400cc& X1 Y; d( Z! E- A* p
糖20g 綠茶粉30g , y5 L$ F6 S6 F  r
　
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9 _0 P. P, @4 u/ F1 U做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.
( X) u9 R& ?: G. ?- p" p# T7 p% N      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.
9 u( j" y; L$ ~+ H      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.
  j2 I; t4 N3 @4 H- b; m- ]7 i% B" m3 g      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用. 6 G3 f8 W- S) O, x, b
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PS:發酵 大約 30分鐘