伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g8 J7 q4 G! w8 D# F: E) e
泡打粉10g 水400cc; J- I0 z0 L& k$ ^6 H' e
糖20g 綠茶粉30g
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% Q! e; S& `2 z% D  n做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.9 `! m# X' C* }
      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.8 C- r# r* F2 V
      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.
7 |1 g3 A! S5 y' a2 v9 d' N2 z; y      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用.
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% C! w# @" Y& \( pPS:發酵 大約 30分鐘