伊安

材料: 低筋麵粉500g 酵母10g
0 V8 N5 O+ T+ L泡打粉10g 水400cc
4 f% r; U3 v5 J% r: i糖20g 綠茶粉30g
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做法: 1.低筋麵粉.酵母.泡打粉.糖.綠茶粉混合均勻.再慢慢加入水攪拌.搓揉成糰.
: \5 N1 E6 d2 f6 |      2.再搓成長條半圓柱形.每50g切一段.略微整形.
4 X5 V8 e. c& @* [      3.在蒸盤上鋪一張紙.表面噴灑一些水備用.# |4 ^0 U- M: G2 d
      4.蒸鍋水滾後.放入蒸鍋以大火蒸約6~8分鐘即可取出食用. 8 D  I" e. U: T- Q( u# F
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PS:發酵 大約 30分鐘