伊安

【材　 料】
: Y+ y1 J! A& M+ t豬排         80公克2 @5 \% k" D7 W) i
起士絲         10公克
( k9 h5 K# ~5 a7 P3 w; d' s7 G: C迷迭香草         1支0 o4 B% n% a/ m" j
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【調 味 料】
3 p/ J1 R! b& t* K$ ~A.蛋汁         10公克
8 g8 B; d' z0 I1 b  p4 B鹽         1/4茶匙
3 K$ ^7 E, o* E1 A- _7 _B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
6 D+ y  Q- Y8 e# n/ A白酒         1大匙
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【做　 法】
8 L" M! z% X9 b$ U6 J' |/ x1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
8 T% A9 t0 o4 P. `2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。% e! K- i" m  ?/ R& L# M6 h
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。. P6 m, I5 I) v/ B& R4 y4 C

8 Q3 c3 m: E. d2 U+ f6 ?【備　註】# g/ L3 P( |# q  U% D& h4 W% Z4 N: }
製作時間10分鐘