伊安

【材　 料】
2 k& ]$ a$ ]. c1 H, w. i豬排         80公克
/ A4 I; v9 w: P- l2 u) J起士絲         10公克6 E$ x. b# `$ A1 q; K, {+ W
迷迭香草         1支1 j3 S( C! {/ e: v) m

/ V2 }% V* [6 c9 ]) S  l3 b1 m【調 味 料】
) V, w8 e4 i/ ?6 B  g7 [A.蛋汁         10公克
) T( e4 @" e6 Y$ G+ F鹽         1/4茶匙/ `1 c% R& B) ?: a
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
8 g8 C: v0 V6 T) R白酒         1大匙
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, }* I9 j+ K1 V  g- k  \2 L【做　 法】' o; {$ h5 x" L5 x; R" ]4 Z. g
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用% D  L: \: k3 x% r$ }/ [2 N
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
2 N6 Z6 ?, P+ w5 ]. y' J' H( p8 v5 C7 C3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。8 B) Q' A* _' Z
0 M1 G" |/ J  h6 f  k& g/ |
【備　註】
' |! i( `; H! o' ^# I: i' A製作時間10分鐘