伊安

【材　 料】
$ B# j* a) P/ `% n) B" J) f4 }豬排         80公克
  z5 z  E1 y. K$ u2 s, _起士絲         10公克6 o3 c& f! H' n1 d2 s# `
迷迭香草         1支
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- w5 p6 O- [( v1 p- T【調 味 料】
6 e9 T9 r; g/ d* v6 @( m* y: m( ZA.蛋汁         10公克
+ |6 b. o* x' m& H2 j鹽         1/4茶匙, L* ]; Y3 J8 X9 S+ J/ L
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
. F) j& l/ R7 |# f$ X白酒         1大匙4 j( K1 E, I2 A/ k0 D
% X, J) a: h: f6 j. s2 b
【做　 法】
6 R4 y- ~; @7 c/ e1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用% w6 z+ `8 A2 N/ B7 h" \: I
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。7 `4 _5 k4 F' R
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。% m2 }* i( F5 ], M
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【備　註】% X3 d" ~  ^; F2 U5 W* J. y+ m
製作時間10分鐘