伊安

【材　 料】
3 A9 Z7 t6 P7 t0 Z豬排         80公克
* c. O" F& U4 N+ v$ F* {起士絲         10公克
% l3 x: F8 Y0 P+ V. Q2 e8 r4 Z迷迭香草         1支, j$ j% M7 Y& R( p  U0 m

; S1 |' V8 k, {/ C7 N, D* O" n【調 味 料】+ F* o/ C! x( ^* @
A.蛋汁         10公克  s' n$ M" Z. t
鹽         1/4茶匙
1 p' {6 _) h  hB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
! d+ g' ^4 O0 t# y  M4 W白酒         1大匙. c8 o0 p. X. M
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【做　 法】: c% Z; ^: ?$ c' f4 s
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用$ ^4 @+ {! P- g4 W8 Y; P
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。/ M; f  l, f$ Y; q8 I
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。9 x' o6 v; M; O/ ^  C, c7 |
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【備　註】
6 e7 d2 n$ S( n製作時間10分鐘