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[轉貼] 韓式炒飯

韓式炒飯

材料 :白飯~韓國泡菜~豬肉~紅蘿蔔~韭菜~韓國烤肉醃醬~~雞蛋
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做法 :韭菜洗淨切粒,待用。紅蘿蔔去皮切片再切絲。豬肉洗淨抹乾,先切片後切絲,加入二湯匙韓國烤肉醬拌勻,落鑊炒熟,待用。雞蛋與調味料拂勻,落鑊炒成散蛋待用。泡菜切成粗絲獱乾水份,待用。燒紅鑊落三湯匙油,放入紅蘿蔔絲炒至軟身,落韭菜粒兜勻,落白飯炒勻,直至白飯炒散開。加入三湯匙韓國醃醬,不斷兜炒至均勻,再加入泡菜,肉絲、炒蛋等兜勻,即可上碟供食。

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