馬芬巧克力葡萄蛋糕
材料：
! s" |! ~$ t9 ]* z0 l葡萄乾 70g
1 @+ W: ~, _& ]4 n7 O白蘭地 適量) P1 O* j/ l( I- g5 x _* N
奶油 170g+ i3 {! ?% W% v, A3 j
糖 170g
/ e) ^) E d! s& O' s蛋 3個3 k8 a* G3 P6 w6 _; C6 ?+ a1 V
中筋粉 200g
8 p. Y6 S# r6 U" s4 N- c6 G% B泡打粉 1又1/2匙
1 O" Z5 ?: C5 A; m肉桂粉 1/2匙: p* z) }! z% S1 P
鮮奶油 80g
% z3 C! a3 W: P. Y: l5 T碎巧克力 140g
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: d, U2 x M( Y- U0 Z# v/ \3 @. A7 T做法：* W% R7 b; c1 [+ F( ]! x3 x
1.葡萄乾泡酒30分/ F9 Q! y/ V L# D3 N
2.打發奶油與糖
@& _3 v: p# s" a. y: `9 L$ b: g3.分次放入蛋9 U5 g, P+ F2 W# g! `* ?: s
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
6 i0 P x3 ~, R5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾# @3 _, O: ]7 |1 A
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
6 [" f! a) Z4 v! u& `, w& b# l, t4 I, x& m' k$ L5 F! m3 C: {/ a4 f
最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!
