伊安

材料：0 a) k1 q3 G& s0 [, S
葡萄乾 70g
! s4 m( L! j2 E白蘭地 適量2 ]2 M. G/ y  `1 R4 e
奶油 170g. N, a. l1 \* w% D0 V7 h! q
糖 170g
# B+ k, b/ J( k2 ~蛋 3個" E: B8 E0 |5 z+ N& q
中筋粉 200g
# P% c' {% q0 ^' G/ J泡打粉 1又1/2匙- T* M% c9 d3 H# o  m, U
肉桂粉 1/2匙
3 E5 ]: w. p. o* \7 S0 m鮮奶油 80g
4 A7 t' ^. F$ ^* ]& M碎巧克力 140g4 m! q6 W8 x: O, `: n) q: U- Y
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做法：- h( b4 y$ L; C1 c; q
1.葡萄乾泡酒30分7 h. O4 q2 I5 y' Z/ C; _
2.打發奶油與糖8 A3 N+ _4 H2 d3 G& d7 \( \! ]
3.分次放入蛋
5 i/ Y- y! n1 S8 A4 q! M$ H4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉8 g2 t0 }+ O# h, V; j
5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾
* L  C' w5 B- Z3 p" }' `( B6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)
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6 f* p+ v; l/ A/ z9 p2 D最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!