伊安

材料：
8 J3 s2 t5 v, A! ^- u! A葡萄乾 70g. u' x4 E+ X) [: H7 P
白蘭地 適量* v2 V7 Z$ f9 n
奶油 170g+ ]" s. R' G; f1 b3 Z2 a
糖 170g
; ]( a* l$ d! l3 L# M: Y, y/ Z蛋 3個+ I: i* i5 E( e
中筋粉 200g. K  Q! R0 M' F+ U
泡打粉 1又1/2匙+ C" t; \, U& I6 p, w
肉桂粉 1/2匙
+ e3 \0 s+ b! e" X8 p: {$ K4 P鮮奶油 80g8 Y. B! {* m( {/ r3 P6 R) K
碎巧克力 140g
; J4 h- N* s4 _7 k+ N- t
" C( l& f; w& L1 `; Y6 i- x做法：
/ y0 Z1 g1 w- b7 ~: d2 I' i  B* c1.葡萄乾泡酒30分
- i& a/ N7 v( f2 ]4 B2.打發奶油與糖0 ]6 w- y0 O1 d+ p% i$ Q
3.分次放入蛋  W$ M5 y: d  s5 ~% }
4.放入中筋粉、泡打粉和肉桂粉
& s6 F" F$ p3 e1 N+ m5.加入鮮奶油、巧克力和葡萄乾* [, W( W* C' u9 u+ z( n3 W
6.入模，以180度C烤40分(入模時,放5~6分滿就行了,因為它會發)8 b0 O1 k0 V2 _  j& B9 h" B

* w3 x7 A& _( x  L, D' J5 W/ v+ y2 `/ ~最後可依喜歡巧克力程度在上面淋上巧克力,不淋也可以喔!