蒜辣煙肉闊條麵
材料:. u+ {) G5 E; M, ]3 K
甜青椒 1 個 [切絲]! s! G$ a4 q3 j. M5 `
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]$ W6 s2 Q- V; M6 |' b& T
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
" V) p' x4 R& I+ p洋蔥 1 個 [切粒]; M3 G( S: F& J/ r; a8 O& S7 s1 V
0 f3 m' j: C' Q芡汁:
3 S8 G# ?; Z$ q0 f" H糖 1 湯匙1 c/ A1 U B7 ?2 n
些利酒 1 湯匙
8 y* j! U* ]( W蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
' W; a* o& c1 t5 ?9 U水 7 湯匙
8 Q m6 H5 O' B' p+ M/ t- o; [' _粟粉 1/2 茶匙
: A, @- g1 M( c6 }$ M蠔油 2 湯匙
( i5 u7 E$ x4 m) V4 Z( ~* i- O; v' h* R# {8 J8 H: t+ }
做法9 s6 p, f8 w$ u8 k
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。$ D% O& ]9 @! g
2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
