蒜辣煙肉闊條麵
材料:
8 A8 l+ A" }6 C) t8 w, y) q o4 ], M甜青椒 1 個 [切絲]
8 V8 Y, R, O4 p8 a意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]4 Q. S |% p/ R& t1 P6 N9 H' _
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]: `, |8 p* n) j7 g( }' m
洋蔥 1 個 [切粒]
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?* C: Y* E. }+ N' b' b z8 i: L芡汁:8 } i- ?! \/ @( a2 C, J+ O/ _
糖 1 湯匙' R3 ~! F, p5 V) q4 m4 Q K
些利酒 1 湯匙, T; a" l2 ^& X
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
6 d+ ]6 O4 N/ ^水 7 湯匙9 }& P4 P$ g! q4 d
粟粉 1/2 茶匙
' }3 G& ]: q3 O) Q1 |% d. }蠔油 2 湯匙
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做法/ C2 g m/ v+ ]1 o1 K: B- ~# A5 E7 z
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。" g& M* u9 G/ f: Y1 Z# ?7 x
2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
