蒜辣煙肉闊條麵
材料:
- k0 g1 G5 u7 R! I8 u& _% ^8 X8 X甜青椒 1 個 [切絲]! I: Q' j7 I+ D+ i. Z
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]9 L6 s: T6 ^, r. g: R2 q: m* @
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
7 C) h- A% ~% _洋蔥 1 個 [切粒]
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+ i" Z* _) d# V+ c) ?3 e n8 f芡汁:! H$ l& i+ Z) y, d+ b! m
糖 1 湯匙, Q& C, q3 K" X
些利酒 1 湯匙0 @6 {% t3 ~& @( m6 b1 N
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
( c. T# r, H9 n4 p- Q' I水 7 湯匙
: m! D& R, C. J% i# g' x粟粉 1/2 茶匙
/ \6 \# e1 ]; ~ s蠔油 2 湯匙
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做法
" t Z/ A6 T8 j J M* L) S4 K1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。3 O+ q4 ^+ N' z) W
2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
