蒜辣煙肉闊條麵
材料:1 X2 L* Q, T3 U/ ^/ R1 M9 g- C# u
甜青椒 1 個 [切絲]
: h5 b6 I9 @$ {8 ~3 D0 L3 l' f意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
- {. | N% x9 w煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]1 _0 o% L: N! v8 M" t
洋蔥 1 個 [切粒]
: p2 d) e+ J2 Q& D! ^) J5 q3 P1 M' z& C v: B/ @
芡汁:
: k8 O1 l7 o: n3 \9 J糖 1 湯匙9 ]+ r. h" Y! P# B
些利酒 1 湯匙' a; B& N; e: q, a1 d& U
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
. w, l% {+ f9 @$ L2 w$ @- c水 7 湯匙
, J5 [9 h9 {9 A粟粉 1/2 茶匙
/ X5 O* w) U# h蠔油 2 湯匙( t {& c1 \- x- e+ C% E+ `
/ ~1 u! w, o4 R* h7 @% a/ t) P做法8 a1 L5 J/ f9 ]& C8 M' \
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
' s7 V4 |+ O% ~2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
