蒜辣煙肉闊條麵
材料:5 U/ C9 k/ a; {
甜青椒 1 個 [切絲]
$ G% s6 I% S7 }意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]% n3 t; j. L6 o% M
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]8 n* m$ I7 c. E" D, |
洋蔥 1 個 [切粒]! C( E5 ]) U7 ?4 _& T9 [
9 W6 j+ t! P; N$ K! }! W芡汁:
- ^' J1 Q' c! N/ C9 A糖 1 湯匙
1 J1 n, |. L5 g些利酒 1 湯匙# t* h1 q* g8 v: T
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙9 d3 z, @/ ^5 T# _, i% w8 W+ R
水 7 湯匙+ D w4 D* E+ @- w n8 V( X6 H
粟粉 1/2 茶匙
0 _) v2 w; P. ~蠔油 2 湯匙
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1 z1 a/ g; O, s: f7 @/ C做法
( T3 b S) }8 Z# t& J; n/ J1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
4 j; s* l# z0 y, C+ q, b3 p2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
