蒜辣煙肉闊條麵
材料:: b# d2 S9 l" ?
甜青椒 1 個 [切絲]
4 O6 ]+ T: _+ d0 l7 W意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]
$ ^+ X6 ~' \% v+ p5 ]5 K煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
0 @: R' d( \: b4 P洋蔥 1 個 [切粒]8 x' o% P5 `2 c6 N8 w4 U( G1 D
6 s7 z [4 ]- L9 }7 _; f! A
芡汁:+ j" x) i9 w7 Y d
糖 1 湯匙7 V5 M- Q- I8 ?% U0 l
些利酒 1 湯匙3 m9 E. D% w/ i% A w# _
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙9 Z6 }' F+ i% M' B; C
水 7 湯匙( e5 V/ X$ V5 G3 {" V& r
粟粉 1/2 茶匙
, w/ v' N' \/ q, n# ]蠔油 2 湯匙2 f9 b! l- K5 x" ]% a% O& y# Q
: D) F0 q& {0 {! f9 ?" B6 k做法. C, `8 N! ?. F4 t, A+ p) P* J
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
% ]" j J2 p( ^; H9 _) \2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
