伊安

材料：
, u6 u1 I3 K; f8 V(主食材)：新炸油條2條
& S& t' `1 c4 E! i7 y+ H/ }(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗( v/ j. g% r2 S0 [9 E% R
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
7 G" q# \0 {9 I" r4 ?$ p$ z做法：
/ A: @2 I; o+ o3 A' V1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
8 b5 a, P2 b, n% _2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
" R1 f% `- b% n- f' M5 |/ U2 T3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。