伊安

材料：
( i  v' M. X) D, R# ~3 Z0 t3 v(主食材)：新炸油條2條6 U& G7 a4 T" j& M! @# x7 k
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
) z# [  x# R$ N0 G4 Y(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
6 ?9 g& g% C7 [- }! f. O$ @做法：
7 T/ w8 s" q5 U" g) Q% }1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
7 g5 R$ W3 \; K7 P! Z, t2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。! n  R% x! Q) A8 E* @
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。