伊安

材料：
# e* r  R" z/ C  q2 m/ J8 U9 L(主食材)：新炸油條2條
! N; ]( Q, }: X; E(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗, s# |. ?) n9 ~, J6 r
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T; n/ \. V4 h; R, ?
做法：
) z- R. u  ~9 j. t+ Y: I6 T1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
' n* V. W7 u7 u) f2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。8 s) y1 }( d8 a4 F
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。