伊安

材料：
; ]4 i- o( l) h(主食材)：新炸油條2條$ J. G3 V  A% K2 H. a: `- i
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗- _7 z0 p3 z0 U
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
+ y$ ~  J' t' q" |  I$ k# M0 k做法：
3 E# t7 d9 Y2 f7 w1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。$ u5 ^8 E- C& k1 O$ b' u1 T
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。& ^( u! z7 }8 d. D) Z6 F
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。