伊安

材料：
3 `$ t' a6 w  C0 c; g5 v' ]+ r(主食材)：新炸油條2條. C/ l3 i4 e, F$ v- W( N2 E- x4 p
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗& A* |5 a' j: D5 W! D
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T
0 a: N* ~7 W  p, z2 |. V7 `+ }做法：
6 }8 v, s; \# F' c1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
$ N) u+ G0 C: N* Y2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
4 B* e& N% F; ^3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。