泰式鳳梨炒飯
材料
- _/ b" V- U8 m; K% dA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
5 A) z7 @) M( P$ H7 h$ p0 oB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
7 c( B' u% a6 o0 M: D3 S+ AC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。" x g: H. A7 n- f( ^" ^
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙+ K: E1 _2 M$ o9 E# a' z
& t" A) m X! G: y9 j8 H+ s調味料
) L o& }: x3 F6 j9 F6 K鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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- q( [1 F2 O3 R7 N2 ^0 |0 Q1 o做法 & N. U v# Y7 E2 o3 v% |* n
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
, O0 _2 \& i+ Q（２）盛起後撒上D料即可上桌。
