泰式鳳梨炒飯
材料 ; K, ~7 J- F' ^! X# S
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。6 ^9 x2 \ U; Z6 l& W& e& J: W
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
' x) `2 p5 p3 I2 AC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。- w. b3 z4 @* F* u, j: V6 i
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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/ J, V5 K% ] X7 ?& m" \; I調味料
. f: r% }) s- ?鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙7 j. m- \0 b% h. q- T8 l
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做法
$ F# ]3 z! F3 @（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆: T- |) Y/ b6 b
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
