泰式鳳梨炒飯
材料
5 I6 e- Z" R7 [A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。' |( i& H, `- N7 @
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。7 Z/ H/ H8 M. e; A* N+ Z6 _
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。2 B% b1 ~8 ]1 i& D! t
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙6 G7 z, x ^# z9 a% L
i5 E ~+ s; G( j6 ?調味料 : q2 W" N( q7 N/ Q0 L) ~# W/ H
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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7 |4 t9 ~8 o3 j# o/ C做法
3 X; u. L$ c' |$ _0 ~9 R（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
* I1 J0 G! l! m- C（２）盛起後撒上D料即可上桌。
