泰式鳳梨炒飯
材料 9 Z* a% t3 J6 M
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。. T* e& ]1 A e# F5 Z; ], C
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
2 J; _9 d, F& Q0 yC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。- G( r7 j2 @1 H2 P' y' d& n- @0 K
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料 1 t2 ?* _! O7 D+ V. w
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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( j8 A p$ Y4 f( R+ P3 T- ?# O做法
( }! s5 v; L9 _! o3 @# J（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
3 Z- p; g5 N7 c! S（２）盛起後撒上D料即可上桌。
