泰式鳳梨炒飯
材料
& B [; Q+ H) f# a* Q9 VA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。5 X4 d- A1 F$ u( a
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
& ]0 z6 e" D2 R3 f2 pC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
4 o7 p! A* a4 S" i) c zD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料
! J! ^. X: N( ^& q- x9 `鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙# t- K* J2 M# z% K5 w- K
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做法
) g# C! i1 H3 a# a（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
+ |4 R# A$ L1 u! ]0 A7 h（２）盛起後撒上D料即可上桌。
