泰式鳳梨炒飯
材料
6 j, T0 c( w; j8 |9 x' O- OA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
9 s) C6 \4 E% p1 ?B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
1 k& y6 V3 r' ~3 b1 n! jC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
2 Q, C% x( p' f" u$ N" [ ]D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料 : v' K. p( E, \" B& w6 C$ B
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙 B+ _5 R2 `( @# U6 ]
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做法
0 p" ? ~1 Q0 Z$ I（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆6 P" v& n! i- V& ~0 ^ g
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
