泰式鳳梨炒飯
材料 # K/ y( r' C7 \" W1 H4 h- U
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
h5 x, b! _0 o" C( e; hB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
* w+ p4 l- h! i5 yC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。' T" U" N6 L9 \4 B- s8 j; G# |
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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% c+ D# f6 Z. q; G2 [6 \1 M調味料
5 e- {# Q! x6 [- |0 `( T4 D鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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. v9 l0 _0 F O) l: j做法 1 U) }: K! e3 [1 ^# W; ~
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆* z* G4 M$ [) i7 H% G, ?
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
