泰式鳳梨炒飯
材料
$ w; i& J% w* o& BA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
" K8 M2 w5 z, S3 O3 H; xB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。3 h% ~0 K1 P- K" a
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
$ i! P, ?8 x% s l2 rD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料
: y+ A5 l0 K& r8 c; P( I; S1 R2 ]鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙6 h: Z' N( q3 h4 o! X
5 {: _7 @$ X6 B% s. p/ Y做法 2 U+ f2 S! f1 ~6 T: N; ]6 |0 W4 X
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
! A' H2 X* P# J# y（２）盛起後撒上D料即可上桌。
