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材料：
. g* n/ c% I) ~  c棒棒雞腿4根，洋蔥1/2顆  R1 e7 [; A1 Y

4 L8 V9 z0 w4 s8 k調味料：1 W4 n7 a/ x( ?. W9 K+ z
油2大匙，墨西哥香料適量，橄欖油1大匙
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6 D% Q( Z8 r  ]  v- [9 J9 j) t做法：
" h7 ^$ q& B/ q) @1.洋蔥成圈狀或細絲備用；& N8 @, e! W% z, b7 o, ~; F
2.雞腿洗淨，在腿肉較厚的部分劃幾刀並以醬油、墨西哥香料醃30分鐘；
7 p) T. a4 t+ q8 |- P* g9 {8 p3.將醃好的雞腿放入鍋內用橄欖油煎至表面焦黃；
+ X2 Q8 w0 A! u& d4 J4.再墊上洋蔥送入烤箱以200℃烤20分鐘即可。
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+ C+ s  z* D+ S1 C1 a; A% i備註：- p$ N" @; p% ~# S- k
1.在雞肉表面劃刀可使醃漬時間縮短，肉質更入味。8 r5 G8 P* i4 ~9 X8 l2 n9 b
2.烘烤途中取出雞腿魚表面再刷一次醃料，可使烤出的顏色更美觀可口。