雪耳紅棗粥
材料
8 C, r- I1 v0 Y米 - 70 克* b% A* K: T* t8 }% `% G5 V$ J8 W
水 - 10 杯
7 {/ h+ o ?, T3 o) E7 t6 s; D, w雪耳 - 2 朵' Z" x8 I( c; ~
元肉 - 2 湯匙0 S4 o$ t3 Z/ O2 v
去核紅棗 - 10 粒
3 b* J* e' \ ~+ ~4 [0 C冰糖 - 140 克
* P2 L: ^7 }$ H) V
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1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
- r- f9 ?' f$ e3 J) i7 @' H2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 9 \( U7 M* {& D% I3 p& V
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
! u' M! | \* E# c4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
