雪耳紅棗粥
材料4 J3 |2 j" U6 Z. f! J8 e7 V
米 - 70 克
' K* |, K+ Z, ^ I: R, k水 - 10 杯7 {9 E% b4 c8 \4 u. _' Z
雪耳 - 2 朵
( ?2 [/ W _* [6 a$ Y) X元肉 - 2 湯匙( M. n4 M6 g' X+ X3 l, h4 i6 q
去核紅棗 - 10 粒
% }% H: W' [- l/ h冰糖 - 140 克
) P K% |8 m' f( p( R0 l/ B2 l# g5 |
2 S2 @+ F }; C7 m; v' G, t* N做法
; \8 n3 g+ l! }# G- j8 M1 I0 {1 ~: Z1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
) N) W; E# k; j2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
3 G+ r8 z k/ h/ J3. 元肉及紅棗沖淨，候用。 . k1 O: d3 E' y8 e& _# H
4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
